Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 410

Gulerod, konserves

Engelsk navn

Carrot, canned

Taxonomisk navn

Daucus carota (Linnaeus, 1753) subsp. sativus (Hoffmann, 1791) (Schübl...

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	99	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	100	kJ				1003
Energi (kcal)	23	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	24	kcal				1003
Protein	0,6	g			11	1938
Protein fra Aminosyrer	0,5	g				1003
Protein, deklaration	0,6	g			11	1938
Kulhydrat difference	5,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	4,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	4,1	g				1003
Kostfibre	1,5	g				1938
Fedt	0,2	g			11	1938
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,60	g				1003
Aske	0,7	g			11	1938
Tørstof	7,0	g			11	1938
Vand	93,0	g			11	1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	1380	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	8260	µg				1003
D-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,0180	mg			6	1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0300	mg			6	1938
Niacinækvivalent	0,676	NE				1003
Niacin	0,552	mg			6	1938
B6-vitamin	0,112	mg			6	1938
Pantotensyre	0,135	mg			6	1938
Folat	9,00	µg			6	1938
B12-vitamin	0	µg				1938
C-vitamin	2,70	mg				1003
Ascorbinsyre	2,70	mg			6	1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	242	mg				1938
Kalium	179	mg			6	1938
Calcium	25,0	mg			6	1938
Magnesium	8,00	mg			6	1938
Jern	0,640	mg			6	1938
Kobber	0,104	mg			10	1938
Zink	0,260	mg			11	1938
Mangan	0,450	mg			6	1938
Fosfor	24,0	mg			6	1938

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	3,70	g			1	2141
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0,400	g			1	2141
Crude fibre	0,800	g				1342
Neutral detergent fibre	1,20	g				1342

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Oxalsyre	0,000500	g				1342
Sum organiske syrer	0,000500	g				1003

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1938
C6:0	0,000	0,0	1938
C8:0	0,000	0,0	1938
C10:0	0,000	0,0	1938
C12:0	0,002	1,53	1342
C14:0	0,001	0,769	1342
C16:0	0,028	20,7	1342
C18:0	0,001	0,769	1342

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,002	1,53	1342
C18:1,n-9	0,007	5,38	1342
C20:1,n-11	0,000	0,0	1938
C22:1,n-9	0,000	0,0	1938

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,082	60,7	1342
C18:3,n-3	0,011	8,46	1342
C18:4,n-3	0,000	0,0	1938
C20:4,n-6	0,000	0,0	1938
C20:5,n-3	0,000	0,0	1938
C22:5,n-3	0,000	0,0	1938
C22:6,n-3	0,000	0,0	1938

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,032	23,8	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,009	6,92	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,094	69,2	1003
Sum fedtsyrer	0,135	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,011	8,46	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,082	60,7	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1938

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,102		1938
Isoleucin	27	260	1342
Leucin	29	280	1342
Lysin	27	260	1342
Methionin	4	42	1342
Cystin	5	52	1342
Phenylalanin	21	210	1342
Tyrosin	12	120	1342
Threonin	24	240	1342
Tryptofan	7	73	1342
Valin	29	280	1342
Arginin	28	270	1342
Histidin	10	100	1342
Alanin	38	370	1342
Asparaginsyre	89	870	1342
Glutaminsyre	132	1290	1342
Glycin	19	190	1342
Prolin	19	190	1342
Serin	22	220	1342
Sum essentielle Aminosyrer	177,99		1003
Sum ikke essentielle aminosyrer	364,344		1003

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	6,30	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,711		1003