Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 2243 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 2243 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 537 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 537 | kcal | 1003 | |||
Protein | 9,0 | g | 20 | 1165 | ||
Protein, deklaration | 9,0 | g | 20 | 1165 | ||
Kulhydrat difference | 53,7 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 52,3 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 52,3 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 1,4 | g | 20 | 1165 | ||
Fedt | 32,1 | g | 25,4 - 34 | 30 | 1165 | |
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 2,19 | g | 30 | 1003 | ||
Aske | 3,1 | g | 20 | 1165 | ||
Tørstof | 98,0 | g | 97 - 99 | 30 | 1165 | |
Vand | 2,0 | g | 1 - 3 | 30 | 1165 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Thiamin (B1-vitamin) | 0,0960 | mg | 20 | 1165 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,174 | mg | 20 | 1165 | ||
Niacinækvivalent | 1,60 | NE | 1003 | |||
Niacin | 1,60 | mg | 20 | 1165 | ||
B6-vitamin | 0,120 | mg | 20 | 1165 | ||
Pantotensyre | 0,620 | mg | 20 | 1165 | ||
Biotin | 8,70 | µg | 20 | 1165 | ||
Folat | 48,0 | µg | 20 | 1165 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 875 | mg | 740 - 1060 | 30 | 1165 | |
Kalium | 263 | mg | 20 | 1165 | ||
Calcium | 90,0 | mg | 20 | 1165 | ||
Magnesium | 33,0 | mg | 20 | 1165 | ||
Jern | 0,540 | mg | 20 | 1165 | ||
Kobber | 0,1000 | mg | 20 | 1165 | ||
Zink | 0,880 | mg | 20 | 1165 | ||
Mangan | 0,210 | mg | 20 | 1165 | ||
Krom | 10,00 | µg | 20 | 1165 | ||
Selen | 2,90 | µg | 20 | 1165 | ||
Fosfor | 195 | mg | 20 | 1165 | ||
Chlorid | 1300 | mg | 1170 - 1560 | 30 | 1165 | |
Jod | 12,0 | µg | 20 | 1165 | ||
Nikkel | 32,0 | µg | 20 | 1165 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 1,90 | g | 1 | 2190 |
Ukendt (?) | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 50,4 | g | 1 | 1001 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C8:0 | 0,938 | 3,21 | 1165 |
C10:0 | 0,758 | 2,59 | 1165 |
C12:0 | 4,989 | 17 | 1165 |
C14:0 | 2,046 | 7,01 | 1165 |
C16:0 | 6,686 | 22,9 | 1165 |
C18:0 | 1,387 | 4,75 | 1165 |
C20:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C22:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C24:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C18:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C18:1,n-9 | 7,185 | 24,6 | 1165 |
C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C18:1,trans | 2,046 | 7,01 | 1165 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 2,994 | 10,2 | 1165 |
C18:3,n-3 | 0,150 | 0,512 | 1165 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Andre fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1165 |
Sum mættede fedtsyrer | 16,804 | 57,5 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 7,185 | 24,6 | 1003 |
Sum flerumættede fedtsyrer | 3,143 | 10,7 | 1003 |
Sum transfedtsyrer | 2,046 | 7,01 | 1003 |
Sum fedtsyrer | 29,177 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,150 | 0,512 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 2,994 | 10,2 | 1003 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 1,440 | 1165 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 12,1 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,908 | 20 | 1165 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby