Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 470

Peber, chili, konserves

Engelsk navn

Pepper, hot chili, canned

Taxonomisk navn

Capsicum frutescens (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	112	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	115	kJ				1003
Energi (kcal)	26	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	27	kcal				1003
Protein	0,9	g				1342
Protein fra Aminosyrer	0,6	g				1003
Protein, deklaration	0,9	g				1342
Kulhydrat difference	6,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	4,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	5,1	g				1003
Kostfibre	1,2	g				1342
Fedt	0,1	g				1342
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	2,93	g				1003
Aske	0,4	g				1342
Tørstof	7,5	g				1342
Vand	92,5	g				1342

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	1190	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	7150	µg				1003
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,0200	mg				1342
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0500	mg				1342
Niacinækvivalent	0,999	NE				1003
Niacin	0,800	mg				1342
B6-vitamin	0,153	mg				1342
Pantotensyre	0,0340	mg				1342
Folat	10,00	µg				1342
B12-vitamin	0	µg				1342
C-vitamin	68,0	mg				1003
Ascorbinsyre	68,0	mg				1342

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	1170	mg				1342
Kalium	187	mg				1342
Calcium	7,00	mg				1342
Magnesium	14,0	mg				1342
Jern	0,500	mg				1342
Kobber	0,101	mg				1342
Zink	0,170	mg				1342
Mangan	0,138	mg				1342
Selen	0,300	µg			1	2132
Fosfor	17,0	mg				1342
Jod	0,400	µg			1	2136

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	5,10	g			1	2190
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	2190
Crude fibre	1,20	g				1342

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Oxalsyre	0,0000400	g				1346
Sum organiske syrer	0,0000400	g				1003

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C12:0	0,000	0,0	1342
C14:0	0,001	1,44	1342
C16:0	0,008	11,5	1342
C18:0	0,001	1,44	1342

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,000	0,0	1342
C18:1,n-9	0,005	7,24	1342

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,053	75,3	1342
C18:3,n-3	0,002	2,89	1342

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,010	14,4	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,005	7,24	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,055	78,2	1003
Sum fedtsyrer	0,070	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,002	2,89	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,053	75,3	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1342

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,144		1342
Isoleucin	29	200	1342
Leucin	48	330	1342
Lysin	40	280	1342
Methionin	11	76	1342
Cystin	17	120	1342
Phenylalanin	27	190	1342
Tyrosin	19	130	1342
Threonin	33	230	1342
Tryptofan	12	83	1342
Valin	37	260	1342
Arginin	43	300	1342
Histidin	17	120	1342
Alanin	37	260	1342
Asparaginsyre	130	900	1342
Glutaminsyre	120	830	1342
Glycin	33	230	1342
Prolin	39	270	1342
Serin	36	250	1342
Sum essentielle Aminosyrer	254,736		1003
Sum ikke essentielle aminosyrer	473,76		1003

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	8,90	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,700		1003