Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 481

Ribssaft, sur, koncentreret

Engelsk navn

Currant, red, juice, concentrated, sugar not added

Taxonomisk navn

Ribes rubrum (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	163	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	121	kJ				1003
Energi (kcal)	39	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	29	kcal				1003
Protein	0,5	g				1003
Protein, deklaration	0,5	g				1003
Kulhydrat difference	8,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	8,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	5,5	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	0,5	g				1003
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,04	g			1	1003
Aske	0,2	g				1001
Tørstof	9,2	g				1001
Vand	90,8	g				1001

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
E-vitamin	0	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0	mg			1	1034
Niacinækvivalent	0,467	NE				1003
Niacin	0,200	mg		0,12 - 0,22	5	1018

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	17,5	mg			1	2135
Calcium	15,6	mg		12,6 - 20,7	6	1015
Fosfor	18,6	mg		15,2 - 22,5	6	1015

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	5,50	g				1321
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	5,5	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,091	22,6	T 40.0
C18:0	0,021	5,24	T 40.0

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,008	1,98	T 40.0
C18:1,n-9	0,073	18,1	T 40.0

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,117	29,2	T 40.0
C18:3,n-3	0,091	22,6	T 40.0
C20:4,n-6	0,000	0,0	T 40.0

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,112	27,9	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,081	20,1	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,208	51,9	1003
Sum fedtsyrer	0,400	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,091	22,6	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,117	29,2	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,080		1003
Isoleucin	18		1001
Leucin	30		1001
Lysin	26		1001
Methionin	8		1001
Cystin	3		1001
Phenylalanin	17		1001
Tyrosin	8		1001
Threonin	17		1001
Tryptofan	16	73	T 40.0
Valin	22		1001
Arginin	30		1001
Histidin	9		1001
Alanin	23		1001
Asparaginsyre	73		1001
Glutaminsyre	68		1001
Glycin	19		1001
Prolin	18		1001
Serin	22		1001

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		T 40.0
Massefylde	1,1	1	2026