DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 481
Ribssaft, sur, koncentreret
Engelsk navn
Currant, red, juice, concentrated, sugar not added
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,800 T 40
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 163 kJ 1003
Energi, kcal 39 kcal 1003
Nitrogen, total 0,080 g 1003
Protein, videnskabelig 0,5 g 1003
Protein, deklaration 0,5 g 1003
Kulhydrat, difference 8,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 8,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 8,0 g 1003
Tilsat sukker 0,0 g 1321
Kostfibre 0,0 g 1655
Fedt, total 0,5 g 1003
Alkohol 0,0 g 1003
Aske 0,2 g 1001
Tørstof 9,2 g 1001
Vand 90,8 g 1001
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
E-vitamin 0 α-TE
alfa-tokoferol 0 mg 1 1034
Niacinækvivalent 0,467 NE 1003
Niacin 0,200 mg 0,12 - 0,22 5 1018
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Calcium, Ca 15,6 mg 12,6 - 20,7 6 1015
Fosfor, P 18,6 mg 15,2 - 22,5 6 1015
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sukkerarter, total 5,50 g 1321
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C16:0 0,091 22,6 T 40
C18:0 0,021 5,24 T 40
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C16:1,n-7 0,008 1,98 T 40
C18:1,n-9 0,073 18,1 T 40
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,117 29,2 T 40
C18:3,n-3 (ALA) 0,091 22,6 T 40
C20:4,n-6 0,000 0 T 40
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede 0,112 27,9 1003
Sum monoumættede 0,081 20,1 1003
Sum polyumættede 0,208 51,9 1003
Fedtsyrer, total 0,400 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,091 22,6 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,117 29,2 1003
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 18 1656
Leucin 30 1656
Lysin 26 1656
Methionin 8 1656
Cystin 3 1656
Phenylalanin 17 1656
Tyrosin 8 1656
Threonin 17 1656
Tryptofan 16 73 T 40
Valin 22 1656
Arginin 30 1656
Histidin 9 1656
Alanin 23 1656
Asparaginsyre 73 1656
Glutaminsyre 68 1656
Glycin 19 1656
Prolin 18 1656
Serin 22 1656

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby