Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 1884 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 1884 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 453 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 453 | kcal | 1003 | |||
Protein | 6,3 | g | 1355 | |||
Protein, deklaration | 6,9 | g | 1355 | |||
Kulhydrat difference | 49,3 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 37,7 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 37,1 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 11,6 | g | 1 | 1004 | ||
Fedt | 28,2 | g | 1355 | |||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,16 | g | 1 | 1003 | ||
Aske | 0,8 | g | 1001 | |||
Tørstof | 84,6 | g | 1001 | |||
Vand | 15,4 | g | 1001 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
beta-Caroten | 0 | µg | 1655 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
E-vitamin | 0,900 | α-TE | 1 | 1004 | ||
K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,0200 | mg | 1355 | |||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0900 | mg | 1355 | |||
Niacinækvivalent | 2,70 | NE | 1003 | |||
Niacin | 2,70 | mg | 1 | 1004 | ||
B6-vitamin | 0,1000 | mg | 1 | 1004 | ||
Folat | 20,0 | µg | 1 | 1004 | ||
B12-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 0 | mg | 1355 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 62,0 | mg | 1 | 2190 | ||
Kalium | 310 | mg | 1 | 1004 | ||
Calcium | 15,0 | mg | 1355 | |||
Magnesium | 39,0 | mg | 1 | 1004 | ||
Jern | 1,50 | mg | 1355 | |||
Zink | 0,700 | mg | 1 | 1004 | ||
Selen | 7,00 | µg | 1 | 1004 | ||
Fosfor | 140 | mg | 1 | 1004 | ||
Jod | 7,00 | µg | 1 | 1004 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 37,7 | g | 1 | 1001 |
Ukendt (?) | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 27,000 | 1004 | |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 3,000 | 1004 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 1,000 | 1004 | |
Sum fedtsyrer | 26,226 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 1004 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 1,105 | 1355 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 9,10 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 5,70 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,930 | 1003 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby