Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 508

Vindrue, grønne, rå

Engelsk navn

Grape, green, raw

Taxonomisk navn

Vitis vinifera (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	288	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	288	kJ				1003
Energi (kcal)	68	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	68	kcal				1003
Protein	0,6	g	0,653	0,412 - 0,743	10	T 54.0
Protein, deklaration	0,6	g	0,653	0,412 - 0,743	10	T 54.0
Kulhydrat difference	16,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	15,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	15,9	g				1003
Kostfibre	0,9	g	0,9	0,77 - 1	10	T 54.0
Fedt	0,0	g		- 0,5	3	T 54.0
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,00	g			13	1003
Aske	0,4	g	0,41	0,35 - 0,45	10	T 54.0
Tørstof	17,8	g		14,1 - 21,1	7	1305
Vand	82,2	g		78,9 - 85,9	7	1305

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	5,50	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	33,0	µg		32 - 33	2	T 54.0
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,181	α-TE
alfa-Tokoferol	0,181	mg	0,181	0,169 - 0,193	2	T 54.0
Thiamin (B1-vitamin)	0,0460	mg		0,032 - 0,059	7	1305
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0110	mg		0,009 - 0,017	7	1305
B6-vitamin	0,0700	mg		0,057 - 0,088	7	1305
Folat	47,0	µg		33 - 65	7	1305
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	2,25	mg				1003
Ascorbinsyre	2,25	mg		1 - 3,39	7	1305

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	1,56	mg		0,408 - 3,7	13	T 54.0
Kalium	215	mg		99 - 339	7	1305
Calcium	10,6	mg		3,47 - 21,3	16	T 54.0
Magnesium	6,20	mg		3,49 - 8,53	7	1305
Jern	0,360	mg		0,21 - 0,49	7	1305
Zink	0,0400	mg		0,03 - 0,07	7	1305
Selen	0,0680	µg		0,107 - 0,187	10	T 54.0
Fosfor	21,7	mg		12,1 - 33,1	16	T 54.0
Jod	0,445	µg		0,25 - 1,41	13	T 54.0

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	15,9	g			1	2190
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	2190

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,099		T 54.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	5,60	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	10		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,660		1003