Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 534

Bouillon, oksekød, terning, spiseklar

Engelsk navn

Bouillon, beef, cube, prepared

Taxonomisk navn

Bos taurus (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	28	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	28	kJ				1003
Energi (kcal)	7	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	7	kcal				1003
Protein	1,1	g		1,1 - 1,18	10	1342
Protein, deklaration	1,1	g		1,1 - 1,18	10	1342
Kulhydrat difference	0,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,3	g				1003
Kostfibre	0,0	g			1	2135
Fedt	0,1	g			1	2135
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,81	g				1003
Aske	1,0	g		1 - 1	10	1342
Tørstof	2,5	g		2,4 - 2,6	10	1342
Vand	97,5	g		97,4 - 97,6	10	1342

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1003
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0	α-TE
alfa-Tokoferol	0	mg				1655
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg			1	2135
Riboflavin (B2-vitamin)	0	mg			1	2135
Niacinækvivalent	0	NE				1003
Niacin	0	mg			1	2135
B6-vitamin	0	mg			1	2135
Pantotensyre	0,0200	mg				1342
Folat	1,20	µg			1	2135
B12-vitamin	0,0600	µg			1	2135
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg			10	1342

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	326	mg				1342
Kalium	16,1	mg			1	2135
Calcium	4,70	mg			1	2135
Magnesium	2,00	mg			1	2135
Jern	0,01000	mg			1	2135
Kobber	0	mg				1342
Zink	0	mg			1	2135
Mangan	0,01000	mg				1342
Selen	0	µg	0,0		2	1001, 2135
Fosfor	4,30	mg			1	2135
Jod	1,50	µg			1	2135

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum monosakkarider	0,0400	g			1	2135
Sum disakkarider	0,180	g			1	2135
Sum sukkerarter	0,220	g				1003

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	2190
Crude fibre	0	g				1342

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C12:0	0,000	0,0	1342
C14:0	0,004	4,56	1342
C16:0	0,026	28,9	1342
C18:0	0,017	19,2	1342

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,004	4,56	1342
C18:1,n-9	0,034	38	1342
C20:1,n-11	0,000	0,0	1342

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,004	4,56	1342
C18:3,n-3	0,000	0,0	1342

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,048	52,7	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,038	42,6	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,004	4,56	1003
Sum fedtsyrer	0,090	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,004	4,56	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1342

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,182		1342

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	1,40	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,900		1003