DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 534
Bouillon, oksekød, terning, spiseklar
Engelsk navn
Bouillon, beef, cube, prepared
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,900
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 30 kJ 1003
Energi, kcal 7 kcal 1003
Nitrogen, total 0,182 g 0,176 - 0,189 10 1342
Protein, videnskabelig 1,1 g 1,1 - 1,18 10 1342
Protein, deklaration 1,1 g 1,1 - 1,18 10 1342
Kulhydrat, difference 0,1 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 0,1 g 1003
Kulhydrat, deklaration 0,1 g 1003
Kostfibre 0,0 g 1655
Fedt, total 0,2 g 0,09 - 0,35 10 1342
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 1,0 g 1 - 1 10 1342
Tørstof 2,5 g 2,4 - 2,6 10 1342
Vand 97,5 g 97,4 - 97,6 10 1342
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1003
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1655
E-vitamin 0 α-TE
alfa-tokoferol 0 mg 1655
K1-vitamin 0 µg 1655
B1-vitamin 0,00200 mg 0 - 0,004 10 1342
B2-vitamin, riboflavin 0,0210 mg 0,021 - 0,021 10 1342
Niacinækvivalent 0,800 NE 1003
Niacin 0,800 mg 0,8 - 0,8 10 1342
B6-vitamin 0,01000 mg 1342
Pantothensyre 0,0200 mg 1342
Folat 2,00 µg 1342
B12-vitamin 0,1000 µg 1342
C-vitamin 0 mg 1003
L-ascorbinsyre 0 mg 10 1342
beta-caroten 0 µg 1655
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 326 mg 1342
Kalium, K 54,0 mg 1342
Calcium, Ca 6,00 mg 5 - 7 10 1342
Magnesium, Mg 2,00 mg 1342
Fosfor, P 13,0 mg 1342
Jern, Fe 0,200 mg 0,2 - 0,2 10 1342
Kobber, Cu 0 mg 1342
Zink, Zn 0,0400 mg 1347
Jod, I 12,8 µg 7,4 - 24,5 5 1001
Mangan, Mn 0,01000 mg 1342
Selen, Se 0 µg 1 1001
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Crude fibre 0 g 1342
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C12:0 0,000 0 1342
C14:0 0,009 4,56 1342
C16:0 0,057 28,9 1342
C18:0 0,038 19,2 1342
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C16:1,n-7 0,009 4,56 1342
C18:1,n-9 0,075 38 1342
C20:1,n-11 0,000 0 1342
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,009 4,56 1342
C18:3,n-3 (ALA) 0,000 0 1342
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede 0,105 52,7 1003
Sum monoumættede 0,084 42,6 1003
Sum polyumættede 0,009 4,56 1003
Fedtsyrer, total 0,198 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,000 0 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,009 4,56 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1342

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby