Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Fødevare ID: 550
Lever, gris, i flødesovs, dybfrost
Engelsk navn
Liver, pig, in cream sauce, frozen
Synonymer
Svinelever, Griselever, Lever, svin, i flødesovs, dybfrost
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Proteinomregningsfaktor (NCF) 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) 0,900
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 519 kJ 1003
Energi, kcal 124 kcal 1003
total-N 1,904 g 1,120 - 2,352 3 1031
Protein, total 11,9 g 7,000 - 14,700 3 1031
Protein, deklaration 11,9 g 1003
Kulhydrat best. v/diff. 6,9 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 6,9 g 1003
kulhydrat, deklaration 6,9 g 1003
Kostfiber 0,0 g 1655
Fedt, total 5,4 g 4,6 - 6,0 3 1031
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 1,8 g 1,60 - 2,00 3 1031
Tørstof 26,0 g 25,100 - 26,700 3 1031
Vand 74,0 g 73,300 - 74,900 3 1031
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 4560 RE 1003
Retinol 4560 µg 3630 - 5310 3 1031
ß-caroten 4,00 µg 3630 - 5310 3 1001
B1-vitamin 0,120 mg 0,035 - 0,175 3 1031
B2-vitamin, riboflavin 1,99 mg 1,55 - 2,32 3 1031
Niacin 11,0 NE 1003
niacin 8,10 mg 6,50 - 9,60 3 1031
B6-vitamin 0,290 mg 0,220 - 0,330 3 1031
Pantothensyre 1,40 mg 1,10 - 1,60 3 1031
B12-vitamin 17,2 µg 15,0 - 21,5 3 1031
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Calcium, Ca 24,0 mg 22 - 26 3 1031
Jern, Fe 11,7 mg 9,7 - 15,0 3 1031
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Tryptofan 175 92 1031

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby