DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 556
Salt, havsalt (ikke jodberiget)
Engelsk navn
Salt, sea salt (no iodine fortification)
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Aske 96,0 g 96 96 - 96 2 1348
Tørstof 96,0 g 96 96 - 96 2 1348
Vand 4,0 g 4 4 - 4 2 1348
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Kalium, K 56,0 mg 56 56 - 56 2 1348
Calcium, Ca 51,0 mg 51 51 - 51 2 1348
Magnesium, Mg 37,0 mg 37 37 - 37 2 1348
Fosfor, P 1,20 mg 1,2 1,2 - 1,2 2 1348
Jern, Fe 3,00 mg 3 3 - 3 2 1348
Kobber, Cu 0,140 mg 0,14 0,14 - 0,14 2 1348
Zink, Zn 0,0770 mg 0,077 0,077 - 0,077 2 1348
Jod, I 1470 µg 1400 1,42 - 4500 76 T 417
Mangan, Mn 0,200 mg 0,2 0,2 - 0,2 2 1348
Chrom, Cr 10,00 µg 10 10 - 10 2 1348
Selen, Se 0 µg 0 2 1348
Nikkel, Ni 3,00 µg 3 - 5 8 1348
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Hexose 0 g 0 1655
Pentose 0 g 0 1655
Uronic Acid 0 g 0 1655
Cellulose 0 g 0 1655
Lignin 0 g 0 1655

© 2020 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby