Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 594

Lange, filet, rå

Engelsk navn

Ling, fillet, raw

Taxonomisk navn

Molva molva (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	339	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	339	kJ				1003
Energi (kcal)	80	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	80	kcal				1003
Protein	19,5	g	0,0		3	1357
Protein, deklaration	19,5	g	0,0		3	1357
Kulhydrat difference	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	0,2	g			3	1357
Alkohol	0,0	g				1357
Salt deklaration	0,18	g			1	1003
Aske	1,1	g			3	1357
Tørstof	20,8	g			3	1357
Vand	79,2	g			3	1357

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	3,00	RE				1003
Retinol	3,00	µg				1355
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1355
K-vitamin	0	µg				1003
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,01000	mg		0,009 - 0,013	3	1357
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0300	mg		0,018 - 0,029	9	1357
Niacinækvivalent	1,20	NE				1003
Niacin	1,20	mg		1 - 1,3	6	1357
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	72,0	mg			1	2190
Calcium	20,0	mg				1355
Jern	0,700	mg				1355
Zink	0,400	mg			1	2136
Krom	0,800	µg			1	1851
Selen	42,4	µg			1	1851
Jod	65,6	µg			1	2136
Nikkel		µg			1	1851
Kviksølv	8,90	µg			1	1851
Arsen	437	µg			1	1851
Cadmium		µg			1	1851
Bly		µg			1	1851

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g				1655
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,020		2136
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,010		2136
Sum flerumættede fedtsyrer	0,100		2136
Sum fedtsyrer	0,140	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,050		2136
Sum n-6 fedtsyrer	0,000		2136

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	3,168		1357

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	65,2	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,700		1003