Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Fødevare ID: 597
Kødboller, uspec.
Engelsk navn
Meat balls, average values
Synonymer
Kødbolle
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Proteinomregningsfaktor (NCF) 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) 0,900
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 603 kJ 1003
Energi, kcal 144 kcal 1003
total-N 1,408 g 1,022 - 1,744 4 1074
Protein, total 8,8 g 6,388 - 10,900 4 1074
Protein, deklaration 8,8 g 1003
Kulhydrat best. v/diff. 6,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 6,0 g 1003
kulhydrat, deklaration 6,0 g 1003
Tilsat sukker 0,0 g 1655
Kostfiber 0,0 g 1655
Fedt, total 9,5 g 9,0 - 9,86 4 1074
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 3,2 g 1003
Tørstof 27,5 g 19,300 - 34,100 4 1074
Vand 72,5 g 65,900 - 80,700 4 1074
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1655
ß-caroten 0 µg 1655
K1-vitamin 0 µg 1655
C-vitamin 0 mg 1003
L-ascorbinsyre 0 mg 1655
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Chlorid, Cl 795 mg 621 - 968 4 1074
Natrium, Na 590 mg 484 - 698 2 1074
Kalium, K 140 mg 138 - 142 2 1074
Calcium, Ca 27,5 mg 15,4 - 34,4 4 1074
Magnesium, Mg 22,0 mg 11,5 - 37,3 4 1074
Jern, Fe 1,15 mg 0,95 - 1,33 4 1074
Kobber, Cu 0,074 mg 0,019 - 0,34 143 1074
Zink, Zn 1,30 mg 0,13 - 4,2 143 1074
Chrom, Cr 7,00 µg 4 - 9 2 1348
Selen, Se 3,00 µg 2 1348
Nikkel, Ni 18,0 µg 0 - 94 143 1074
Kviksølv, Hg 0,200 µg 0 - 2,4 50 1074
Arsen, As 2,00 µg 1 1348
Cadmium, Cd 1,20 µg 0 - 18 143 1074
Bly, Pb 5,00 µg 0 - 25 143 1074
Tin, Sn 90,0 µg 0 - 380 54 1074
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sukkerarter, ialt 0 g 1655
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 33 mg 1003

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby