Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 604

Forårsrulle, friturestegt, fastfood

Engelsk navn

Spring roll, deepfried, fast food

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	851	kJ				1003
Energi (kcal)	203	kcal				1003
Protein	6,1	g		4 - 8,68	23	1063, 2004
Protein, deklaration	6,1	g		4 - 8,68	23	1063, 2004
Kulhydrat difference	23,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	21,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	21,4	g				1003
Kostfibre	2,4	g			1	T 1649
Fedt	9,8	g		2,3 - 18,7	23	1063, 2004
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,43	g			23	1003
Aske	2,1	g		1,44 - 2,59	23	2004, 1063
Tørstof	41,9	g		23,1 - 51,3	23	2004, 1063
Vand	58,1	g		48,7 - 76,9	23	2004, 1063
Nitrogen	0,982	g		0,64 - 1,39	23	1063, 2004

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Thiamin (B1-vitamin)	0,0710	mg	0,0555	0,042 - 0,173	8	2004
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0520	mg	0,056	0,03 - 0,075	8	2004

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	571	mg		370 - 800	23	1063, 2004
Kalium	206	mg		106 - 253	23	2004, 1063
Calcium	33,4	mg	32,85	22,2 - 46	8	2004
Magnesium	16,6	mg	15,55	12,9 - 23	8	2004
Jern	0,766	mg	0,7295	0,6 - 1,02	8	2004
Kobber	0,0528	mg	0,056	0,034 - 0,061	8	2004
Zink	0,726	mg	0,75	0,57 - 0,8	8	2004
Mangan	0,259	mg	0,2735	0,147 - 0,362	8	2004
Fosfor	74,1	mg	64,5	47 - 146	8	2004
Chlorid	873	mg	865	569 - 1230	8	2004

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0	2004
C6:0	0,000	0	2004
C8:0	0,014	0,154	2004
C10:0	0,011	0,117	2004
C12:0	0,106	1,17	2004
C14:0	0,114	1,26	2004
C15:0	0,000	0	2004
C16:0	1,581	17,5	2004
C17:0	0,000	0	2004
C18:0	0,436	4,83	2004
C20:0	0,018	0,198	2004
C22:0	0,000	0	2004
C24:0	0,000	0	2004

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0	2004
C16:1,n-7	0,089	0,987	2004
C17:1,n-7	0,000	0	2004
C18:1,n-7	0,202	2,24	2004
C18:1,n-9	4,155	46	2004
C20:1,n-9	0,000	0	2004
C20:1,n-11	0,065	0,717	2004
C22:1,n-9	0,011	0,121	2004
C22:1,n-11	0,000	0	2004
C24:1,n-9	0,000	0	2004
C16:1,n-7,trans	0,000	0	2004
C18:1,trans	0,058	0,641	2004
C20:1,trans	0,000	0	2004
C22:1,trans	0,000	0	2004

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	1,691	18,7	2004
C18:2,konjugeret	0,000	0	2004
C18:3,n-3	0,439	4,86	2004
C18:3,n-6	0,010	0,114	2004
C18:4,n-3	0,000	0	2004
C20:2,n-6	0,000	0	2004
C20:4,n-3	0,000	0	2004
C20:4,n-6	0,000	0	2004
C20:5,n-3	0,000	0	2004
C22:5,n-3	0,000	0	2004
C22:6,n-3	0,000	0	2004
C18:2,trans	0,027	0,295	2004

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0	2004
Sum mættede fedtsyrer	2,280	25,2	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	4,523	50	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	2,140	23,7	1003
Sum transfedtsyrer	0,085	0,936	1003
Sum fedtsyrer	9,028	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,439	4,86	1003
Sum n-6 fedtsyrer	1,702	18,8	1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	8	2004
Nitrogen-til-protein faktor	6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,920