Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 205 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 216 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 49 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 51 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,3 | g | 0,168 - 0,318 | 3 | 1809 | |
Protein, deklaration | 0,3 | g | 0,168 - 0,318 | 3 | 1809 | |
Kulhydrat difference | 8,5 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 8,5 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 9,2 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1001 | |||
Fedt | 1,5 | g | 1 | 1004 | ||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 2,85 | g | 3 | 1003 | ||
Aske | 3,1 | g | 3,4 | 2,1 - 3,9 | 3 | 1809 |
Tørstof | 13,4 | g | 11,2 | 10,9 - 18,2 | 3 | 1809 |
Vand | 86,6 | g | 88,8 | 81,8 - 89,1 | 3 | 1809 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1 | 1004 | ||
D-vitamin | 0 | µg | 1 | 1004 | ||
E-vitamin | 0,300 | α-TE | 1 | 1004 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1 | 1004 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 1 | 1004 | ||
Niacinækvivalent | 0 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0 | mg | 1 | 1004 | ||
B6-vitamin | 0 | mg | 1 | 1004 | ||
Folat | 0 | µg | 1 | 1004 | ||
B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 1004 | ||
C-vitamin | 0 | mg | 1 | 1004 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 1140 | mg | 1290, | 700 - 1430 | 3 | 1809 |
Kalium | 6,00 | mg | 1 | 1004 | ||
Calcium | 12,2 | mg | 7,8 - 20 | 4 | 1809, 1004 | |
Magnesium | 6,00 | mg | 1 | 1004 | ||
Jern | 0 | mg | 1 | 1004 | ||
Zink | 0 | mg | 1 | 1004 | ||
Selen | 0 | µg | 1 | 1004 | ||
Fosfor | 1,80 | mg | 1 | 1004 | ||
Jod | 17,0 | µg | 1 | 1004 | ||
Sum mineraler | 1170 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 9,16 | g | 1 | 2187 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 2187 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 0,100 | 1004 | |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,900 | 1004 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 0,400 | 1004 | |
Sum fedtsyrer | 1,434 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,100 | 1004 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,042 | 1809 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 0,1000 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,956 | 1003 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby