DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 631
Pizza, dybfrost, uspec.
Engelsk navn
Pizza, frozen, average values
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,900
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 797 kJ 1003
Energi, kcal 190 kcal 1003
Nitrogen, total 1,424 g 1,15 - 1,76 4 1074
Protein, videnskabelig 8,9 g 7,2 - 11 4 1074
Protein, deklaration 8,9 g 7,2 - 11 4 1074
Kulhydrat, difference 25,7 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 23,8 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 23,8 g 1003
Kostfibre 1,9 g 1 T 1650
Fedt, total 6,1 g 5,7 - 6,7 4 1074
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 1,7 g 1,5 - 1,8 4 1074
Tørstof 42,4 g 39,5 - 46,5 4 1074
Vand 57,6 g 53,5 - 60,5 4 1074
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
B1-vitamin 0,220 mg 1 1031
B2-vitamin, riboflavin 0,140 mg 1 1031
Niacinækvivalent 1,35 NE 1003
Niacin 0,570 mg 1 1031
B6-vitamin 0,0900 mg 1 1031
Pantothensyre 0,120 mg 1 1031
B12-vitamin 0,290 µg 1 1031
C-vitamin 9,30 mg 1003
L-ascorbinsyre 4,30 mg 1837
L-dehydroascorbinsyre 5,00 mg 1837
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Chlorid, Cl 619 mg 590 - 680 4 1074
Natrium, Na 361 mg 345 - 385 4 1074
Kalium, K 194 mg 160 - 240 4 1074
Calcium, Ca 160 mg 140 - 199 4 1074
Magnesium, Mg 19,3 mg 17,5 - 22 4 1074
Jern, Fe 1,73 mg 1,4 - 1,85 4 1074
Kobber, Cu 0,0770 mg 0,019 - 0,45 4 1074
Zink, Zn 1,15 mg 0,04 - 4,2 4 1074
Nikkel, Ni 17,8 µg 0 - 94 4 1074
Kviksølv, Hg 0 µg 4 1074
Arsen, As 2,68 µg 0 0 - 8,04 3 1074
Cadmium, Cd 1,10 µg 0 - 3,5 4 1074
Bly, Pb 5,10 µg 0 - 33 4 1074
Tin, Sn 107 µg 0 - 680 4 1074
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Fedtsyrer, total 5,490 100 1003
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Tryptofan 47 33 1031

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby