Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 283 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 283 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 67 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 67 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,9 | g | 7 | 1938 | ||
Protein, deklaration | 0,9 | g | 7 | 1938 | ||
Kulhydrat difference | 17,2 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 13,2 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 13,2 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 4,0 | g | 1 | 2132 | ||
Fedt | 0,3 | g | 1938 | |||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,01 | g | 1003 | |||
Aske | 0,6 | g | 9 | 1938 | ||
Tørstof | 19,0 | g | 9 | 1938 | ||
Vand | 81,0 | g | 9 | 1938 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
beta-Caroten | 0 | µg | 1342 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,0300 | mg | 1938 | |||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0300 | mg | 1938 | |||
Niacinækvivalent | 0,300 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,300 | mg | 1938 | |||
B6-vitamin | 0,105 | mg | 1 | 1938 | ||
Pantotensyre | 0,596 | mg | 1938 | |||
Folat | 10,00 | µg | 1 | 2135 | ||
B12-vitamin | 0 | µg | 1938 | |||
C-vitamin | 6,10 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 6,10 | mg | 11 | 1938 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 3,00 | mg | 1938 | |||
Kalium | 259 | mg | 1938 | |||
Calcium | 3,00 | mg | 1938 | |||
Magnesium | 3,00 | mg | 1938 | |||
Jern | 0,300 | mg | 1938 | |||
Kobber | 0,0700 | mg | 1938 | |||
Zink | 0,200 | mg | 1 | 2135 | ||
Selen | 1,000 | µg | 1 | 2135 | ||
Fosfor | 8,00 | mg | 1938 | |||
Jod | 0 | µg | 1 | 2135 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 13,7 | g | 1 | 2132 | ||
Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
Ukendt (?) | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 2141 | ||
Crude fibre | 0,200 | g | 1342 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 0,090 | 2135 | |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,230 | 2135 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 0,130 | 2135 | |
Sum fedtsyrer | 0,210 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,020 | 2135 | |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,110 | 2135 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1938 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,152 | 1938 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 7,60 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 44 | 1996 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,700 | 1003 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby