| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 283 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 292 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 67 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 69 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,9 | g | 7 | 1938 | ||
| Protein, deklaration | 0,9 | g | 7 | 1938 | ||
| Kulhydrat difference | 17,2 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 13,2 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 13,7 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 4,0 | g | 1 | 2132 | ||
| Fedt | 0,3 | g | 1938 | |||
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 0,01 | g | 1003 | |||
| Aske | 0,6 | g | 9 | 1938 | ||
| Tørstof | 19,0 | g | 9 | 1938 | ||
| Vand | 81,0 | g | 9 | 1938 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
| beta-Caroten | 0 | µg | 1342 | |||
| D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,0300 | mg | 1938 | |||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0300 | mg | 1938 | |||
| Niacinækvivalent | 0,300 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0,300 | mg | 1938 | |||
| B6-vitamin | 0,105 | mg | 1 | 1938 | ||
| Pantotensyre | 0,596 | mg | 1938 | |||
| Folat | 10,00 | µg | 1 | 2135 | ||
| B12-vitamin | 0 | µg | 1938 | |||
| C-vitamin | 6,10 | mg | 1003 | |||
| Ascorbinsyre | 6,10 | mg | 11 | 1938 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 3,00 | mg | 1938 | |||
| Kalium | 259 | mg | 1938 | |||
| Calcium | 3,00 | mg | 1938 | |||
| Magnesium | 3,00 | mg | 1938 | |||
| Jern | 0,300 | mg | 1938 | |||
| Kobber | 0,0700 | mg | 1938 | |||
| Zink | 0,200 | mg | 1 | 2135 | ||
| Selen | 1,000 | µg | 1 | 2135 | ||
| Fosfor | 8,00 | mg | 1938 | |||
| Jod | 0 | µg | 1 | 2135 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 13,7 | g | 1 | 2132 | ||
| Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
| Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 2141 | ||
| Crude fibre | 0,200 | g | 1342 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 0,090 | 2135 | |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,230 | 2135 | |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 0,130 | 2135 | |
| Sum fedtsyrer | 0,210 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,020 | 2135 | |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0,110 | 2135 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | 1938 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,152 | 1938 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 7,60 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 44 | 1996 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,700 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby