Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 215 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 215 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 51 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 51 | kcal | 1003 | |||
Protein | 1,9 | g | 2130 | |||
Protein, deklaration | 1,9 | g | 2130 | |||
Kulhydrat difference | 11,5 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 7,2 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 7,2 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 4,3 | g | 1938 | |||
Fedt | 0,7 | g | 2130 | |||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,00 | g | 1 | 1003 | ||
Aske | 0,5 | g | 5 | 1938 | ||
Tørstof | 14,6 | g | 2130 | |||
Vand | 85,4 | g | 2130 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 122 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
beta-Caroten | 730 | µg | 1342 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,110 | mg | 2130 | |||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0400 | mg | 2130 | |||
Niacinækvivalent | 2,80 | NE | 1003 | |||
Niacin | 2,80 | mg | 2130 | |||
C-vitamin | 11,0 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 11,0 | mg | 2130 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 1,000 | mg | 1 | 2190 | ||
Calcium | 9,00 | mg | 2130 | |||
Jern | 0,310 | mg | 0,31 - 0,31 | 5 | 1938 | |
Zink | 0,360 | mg | 1 | 2135 | ||
Selen | 1,60 | µg | 1 | 2135 | ||
Fosfor | 40,0 | mg | 2130 | |||
Jod | 1,000 | µg | 1 | 2135 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
Ukendt (?) | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 2190 | ||
Crude fibre | 2,80 | g | 1342 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 0,190 | 2135 | |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,120 | 2135 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 0,120 | 2135 | |
Sum transfedtsyrer | 0,000 | 2130 | |
Sum fedtsyrer | 0,490 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,070 | 2135 | |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,040 | 2135 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,304 | 2130 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 6 | 1996 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,700 | 1003 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby