Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 658

Rødfisk, lille, filet, rå

Engelsk navn

Norway haddock, fillet, raw

Taxonomisk navn

Sebastes norvegicus (Ascanius, 1772)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	380	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	380	kJ				1003
Energi (kcal)	90	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	90	kcal				1003
Protein	19,1	g	0,0		1	1357
Protein, deklaration	19,1	g	0,0		1	1357
Kulhydrat difference	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1357
Fedt	1,5	g			1	1357
Alkohol	0,0	g				1357
Salt deklaration	0,28	g			3	1003
Aske	2,7	g			1	1357
Tørstof	23,3	g			1	1357
Vand	76,7	g			1	1357

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
D-vitamin	0	µg			1	2136

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	113	mg		98 - 141	3	T 603.0
Zink	0,300	mg			1	2136
Jod	21,0	µg			1	2136

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g				1655
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum fedtsyrer	1,260	100	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	48	mg				T 603.0

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	3,152		1357

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	65,0	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,840		1003