Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 669

Brombær, syltede

Engelsk navn

Blackberry, jam

Taxonomisk navn

Rubus plicatus (Linnaeus, 1753) (Weihe & Nees, 1822)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	837	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	837	kJ				1003
Energi (kcal)	197	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	197	kcal				1003
Protein	0,3	g				1003
Protein, deklaration	0,3	g				1003
Kulhydrat difference	49,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	48,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	48,1	g				1003
Kostfibre	0,9	g		0,9 - 0,9	2	T 596.0
Fedt	0,2	g				1003
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,04	g				1003
Aske	0,5	g				1001
Tørstof	50,0	g				1001
Vand	50,0	g				1001

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	3,00	RE			1	2135
D-vitamin	0	µg			1	2135
E-vitamin	0,300	α-TE			1	2135
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg			1	2135
Riboflavin (B2-vitamin)	0,01000	mg			1	2135
Niacinækvivalent	0,1000	NE				1003
B6-vitamin	0	mg			1	2135
Folat	5,10	µg			1	2135
B12-vitamin	0	µg			1	2135
C-vitamin	0	mg			1	2135

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	18,0	mg				T 915.0
Kalium	100,0	mg			1	2135
Calcium	20,0	mg			1	2135
Magnesium	11,0	mg			1	2135
Jern	0,500	mg			1	2135
Zink	0,1000	mg			1	2135
Selen	0	µg			1	2135
Fosfor	18,0	mg			1	2135
Jod	0,400	µg			1	2135

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	49,0	g				1321
Tilsat Sukker	46,7	g			1	2133
Frie sukkerarter	46,7	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	1655

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,010		2135
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,010		2135
Sum flerumættede fedtsyrer	0,060		2135
Sum fedtsyrer	0,160	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,030		2135
Sum n-6 fedtsyrer	0,040		2135

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,048		1003
Tryptofan	6	52	T 18.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	10,2	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003
Massefylde	1,4	1	2026