Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 917 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 796 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 216 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 188 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,2 | g | 1003 | |||
Protein, deklaration | 0,2 | g | 1003 | |||
Kulhydrat difference | 54,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 53,1 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 46,0 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,9 | g | 2007 | |||
Fedt | 0,1 | g | 1003 | |||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,04 | g | 1003 | |||
Aske | 2,5 | g | 1001 | |||
Tørstof | 56,8 | g | 1001 | |||
Vand | 43,2 | g | 1001 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
D-vitamin | 0 | µg | 1 | 2135 | ||
Niacinækvivalent | 0,133 | NE | 1003 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 18,0 | mg | T 915.0 | |||
Calcium | 10,00 | mg | 1 | 2135 | ||
Jern | 0,1000 | mg | 1 | 2135 | ||
Zink | 0 | mg | 1 | 2135 | ||
Selen | 0,1000 | µg | 1 | 2140 | ||
Jod | 0,130 | µg | 1 | 2140 | ||
Sum mineraler | 28,1 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 46,0 | g | 1321 | |||
Tilsat Sukker | 40,9 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 40,9 | g | 1 | 2133 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C4:0 | T 545.0 | ||
C6:0 | T 545.0 | ||
C8:0 | T 545.0 | ||
C10:0 | T 545.0 | ||
C12:0 | T 545.0 | ||
C14:0 | T 545.0 | ||
C16:0 | T 545.0 | ||
C18:0 | T 545.0 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C16:1,n-7 | T 545.0 | ||
C18:1,n-9 | T 545.0 | ||
C20:1,n-11 | T 545.0 | ||
C22:1,n-9 | T 545.0 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | T 545.0 | ||
C18:3,n-3 | T 545.0 | ||
C18:4,n-3 | T 545.0 | ||
C20:4,n-6 | T 545.0 | ||
C20:5,n-3 | T 545.0 | ||
C22:5,n-3 | T 545.0 | ||
C22:6,n-3 | T 545.0 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum flerumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum fedtsyrer | 0,080 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,032 | 1003 | |
Isoleucin | 18 | 220 | T 545.0 |
Leucin | 31 | 380 | T 545.0 |
Lysin | 41 | 500 | T 545.0 |
Methionin | 5 | 61 | T 545.0 |
Phenylalanin | 17 | 210 | T 545.0 |
Tyrosin | 10 | 120 | T 545.0 |
Threonin | 19 | 230 | T 545.0 |
Tryptofan | 8 | 98 | T 545.0 |
Valin | 26 | 320 | T 545.0 |
Arginin | 19 | 230 | T 545.0 |
Histidin | 12 | 150 | T 545.0 |
Alanin | 51 | 630 | T 545.0 |
Asparaginsyre | 42 | 510 | T 545.0 |
Glutaminsyre | 60 | 740 | T 545.0 |
Glycin | 21 | 260 | T 545.0 |
Prolin | 18 | 220 | T 545.0 |
Serin | 22 | 270 | T 545.0 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 3,00 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 | |
Massefylde | 1,4 | 1 | 2026 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby