Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 688

Flûte, fint, industrifremstillet

Engelsk navn

Baguette, wheat, fine, industrially produced

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1085	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1085	kJ				1003
Energi (kcal)	256	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	256	kcal				1003
Protein	8,2	g	8,094	7,29 - 9,84	23	1309, 1011
Protein fra Aminosyrer	7,3	g				1003
Protein, deklaration	9,0	g	8,875	8 - 10,8	23	1309, 1011
Kulhydrat difference	54,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	51,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	50,8	g				1003
Kostfibre	3,0	g	3,0	2,3 - 3,4	23	1309, 1011
Fedt	1,2	g	1,2	0,9 - 1,8	23	1309, 1011
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,29	g			36	1003
Aske	1,8	g	1,71	1,44 - 2,46	23	1309, 1011
Tørstof	65,7	g	65,1	63,1 - 71,5	23	1309, 1011
Vand	34,3	g	34,9	28,5 - 36,9	23	1309, 1011

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				T 861.0
beta-Caroten	0	µg				T 861.0
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,500	α-TE
alfa-Tokoferol	0,500	mg		0,31 - 0,63	4	T 861.0
Thiamin (B1-vitamin)	0,187	mg	0,184	0,117 - 0,225	22	1011, 1309
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0473	mg	0,047	0,033 - 0,09	22	1309, 1011
Niacinækvivalent	1,44	NE				1003
Niacin	1,16	mg	1,13	0,99 - 1,48	19	1309
B6-vitamin	0,0803	mg	0,082	0,07 - 0,087	4	1011
Pantotensyre	0,316	mg	0,32	0,27 - 0,35	5	1309
Biotin	1,96	µg	2,0	1,7 - 2,2	5	1309
Folat	32,0	µg	33,0	18 - 46	18	1309
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	517	mg	511,5	384 - 642	36	1309, 2006, 1011
Kalium	122	mg	117,5	104 - 152	22	1309, 1011
Calcium	34,1	mg	19,75	16,2 - 84	22	1309, 1011
Magnesium	21,0	mg	20,75	15 - 31,6	22	1309, 1011
Jern	0,964	mg	0,94	0,6 - 1,25	22	1309, 1011
Kobber	0,121	mg	0,123	0,083 - 0,155	18	1309
Zink	0,700	mg	0,71	0,5 - 0,92	22	1309, 1011
Mangan	0,510	mg	0,485	0,44 - 0,69	18	1309
Krom	3,71	µg	2,315	0,4 - 13,1	18	1309
Selen	2,41	µg	2,5	0,96 - 4,3	18	1309
Fosfor	93,8	mg	92,0	78 - 122	22	1309, 1011
Chlorid	379	mg	1,04	0,767 - 1090	33	1309, 2006
Jod	26,3	µg			1	2197
Nikkel	3,62	µg	3,45	1,7 - 6,9	18	1309
Cadmium	2,53	µg	2,3	1,8 - 6	18	1309

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	49,5	g	49,0	45,7 - 53	18	1309

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C8:0	0,001	0,13	1309
C10:0	0,000	0,03	1309
C12:0	0,000	0,0	1309
C14:0	0,000	0,0	1309
C16:0	0,250	23,2	1309
C18:0	0,042	3,88	1309
C20:0	0,000	0,0	1309
C22:0	0,000	0,0	1309

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,008	0,746	1309
C18:1,n-7	0,013	1,25	1309
C18:1,n-9	0,157	14,6	1309
C20:1,n-11	0,006	0,576	1309
C18:1,trans	0,000	0,0	1309

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,558	51,9	1309
C18:3,n-3	0,038	3,53	1309

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,293	27,3	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,184	17,1	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,596	55,5	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum fedtsyrer	1,073	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,038	3,53	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,558	51,9	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,438		1309, 1011
Isoleucin	359	250	T 861.0
Leucin	618	430	T 861.0
Lysin	201	140	T 861.0
Methionin	134	93	T 861.0
Cystin	158	110	T 861.0
Phenylalanin	431	300	T 861.0
Tyrosin	201	140	T 861.0
Threonin	244	170	T 861.0
Tryptofan	86	60	T 861.0
Valin	417	290	T 861.0
Arginin	331	230	T 861.0
Histidin	187	130	T 861.0
Alanin	273	190	T 861.0
Asparaginsyre	403	280	T 861.0
Glutaminsyre	2650	1840	T 861.0
Glycin	345	240	T 861.0
Prolin	949	660	T 861.0
Serin	431	300	T 861.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	8,10	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70	1	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,872		1003