Søg efter fødevare
- Fødevare ID: 701
- Hvedebrød, toastbrød, fint, industrifremstillet
- Engelsk navn
- Wheat bread, for toasting, industrially produced
| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1077 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 1077 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 255 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 255 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 7,9 | g | 7,780 | 7,46 - 9,12 | 14 | 1309, 1011, 1257 |
| Protein fra Aminosyrer | 7,0 | g | 1003 | |||
| Protein, deklaration | 8,7 | g | 8,531 | 8,18 - 10 | 14 | 1309, 1011, 1257 |
| Kulhydrat difference | 51,1 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 47,8 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 47,0 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 3,3 | g | 3,0 | 2,6 - 5,8 | 14 | 1309, 1011, 1257 |
| Fedt | 2,8 | g | 2,65 | 1,7 - 4 | 14 | 1309, 1011, 1257 |
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 1,13 | g | 21 | 1003 | ||
| Aske | 1,5 | g | 1,55 | 1,4 - 1,71 | 14 | 1309, 1011, 1257 |
| Tørstof | 63,3 | g | 63,2 | 61,5 - 65,1 | 14 | 1309, 1011, 1257 |
| Vand | 36,7 | g | 36,8 | 34,9 - 38,5 | 14 | 1309, 1011, 1257 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | T 861.0 | |||
| beta-Caroten | 0 | µg | T 861.0 | |||
| D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| E-vitamin | 0,500 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 0,500 | mg | 0,31 - 0,63 | 4 | T 861.0 | |
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,161 | mg | 0,16 | 0,132 - 0,21 | 13 | 1309, 1257 |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0518 | mg | 0,049 | 0,042 - 0,071 | 14 | 1309, 1011, 1257 |
| Niacinækvivalent | 1,39 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 1,18 | mg | 1,14 | 1,03 - 1,4 | 11 | 1309 |
| B6-vitamin | 0,0763 | mg | 0,075 | 0,064 - 0,09 | 3 | 1011, 1257 |
| Pantotensyre | 0,240 | mg | 0,235 | 0,22 - 0,26 | 6 | 1309 |
| Biotin | 1,72 | µg | 1,7 | 1,5 - 1,9 | 6 | 1309 |
| Folat | 25,0 | µg | 24,0 | 18 - 35 | 13 | 1309, 1257 |
| B12-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
| Ascorbinsyre | 0 | mg | 1655 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 454 | mg | 474,0 | 348 - 528 | 21 | 1309, 2006, 1011, 1257 |
| Kalium | 111 | mg | 108,0 | 97 - 129 | 14 | 1309, 1011, 1257 |
| Calcium | 46,2 | mg | 43,5 | 14 - 83 | 14 | 1309, 1011, 1257 |
| Magnesium | 17,8 | mg | 17,85 | 15,9 - 20,5 | 14 | 1309, 1011, 1257 |
| Jern | 0,961 | mg | 0,89 | 0,68 - 1,66 | 14 | 1309, 1011, 1257 |
| Kobber | 0,102 | mg | 0,101 | 0,089 - 0,114 | 13 | 1309, 1257 |
| Zink | 0,579 | mg | 0,585 | 0,41 - 0,76 | 14 | 1309, 1011, 1257 |
| Mangan | 0,435 | mg | 0,42 | 0,37 - 0,52 | 11 | 1309 |
| Krom | 6,32 | µg | 6,2 | 0,128 - 12,1 | 11 | 1309 |
| Selen | 1,57 | µg | 1,5 | 0,44 - 2,4 | 11 | 1309 |
| Fosfor | 80,1 | mg | 78,0 | 73 - 99,5 | 14 | 1309, 1011, 1257 |
| Chlorid | 774 | mg | 810,0 | 630 - 890 | 20 | 1309, 2006, 1257 |
| Jod | 25,7 | µg | 1 | 2197 | ||
| Nikkel | 3,17 | µg | 2,73 | 0,45 - 12,3 | 11 | 1309 |
| Cadmium | 2,38 | µg | 2,3 | 1,7 - 3,2 | 11 | 1309 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
| Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 44,5 | g | 40,6 - 47,1 | 19 | 1309, 1273, 1257 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C8:0 | 0,000 | 0,0 | 1309 |
| C10:0 | 0,000 | 0,0 | 1309 |
| C12:0 | 0,000 | 0,0 | 1309 |
| C14:0 | 0,010 | 0,382 | 1309 |
| C16:0 | 0,653 | 25,5 | 1309 |
| C18:0 | 0,129 | 5,05 | 1309 |
| C20:0 | 0,000 | 0,0 | 1309 |
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 1309 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C16:1,n-7 | 0,009 | 0,341 | 1309 |
| C18:1,n-7 | 0,045 | 1,77 | 1309 |
| C18:1,n-9 | 0,891 | 34,9 | 1309 |
| C20:1,n-11 | 0,014 | 0,553 | 1309 |
| C18:1,trans | 0,000 | 0,0 | 1309 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 0,701 | 27,4 | 1309 |
| C18:3,n-3 | 0,099 | 3,88 | 1309 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 0,791 | 31 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,959 | 37,5 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 0,800 | 31,3 | 1003 |
| Sum transfedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum fedtsyrer | 2,551 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,099 | 3,88 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0,701 | 27,4 | 1003 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | 1655 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 1,385 | 1309, 1011, 1257 | |
| Isoleucin | 346 | 250 | T 861.0 |
| Leucin | 596 | 430 | T 861.0 |
| Lysin | 194 | 140 | T 861.0 |
| Methionin | 129 | 93 | T 861.0 |
| Cystin | 152 | 110 | T 861.0 |
| Phenylalanin | 416 | 300 | T 861.0 |
| Tyrosin | 194 | 140 | T 861.0 |
| Threonin | 236 | 170 | T 861.0 |
| Tryptofan | 83 | 60 | T 861.0 |
| Valin | 402 | 290 | T 861.0 |
| Arginin | 319 | 230 | T 861.0 |
| Histidin | 180 | 130 | T 861.0 |
| Alanin | 263 | 190 | T 861.0 |
| Asparaginsyre | 388 | 280 | T 861.0 |
| Glutaminsyre | 2550 | 1840 | T 861.0 |
| Glycin | 333 | 240 | T 861.0 |
| Prolin | 914 | 660 | T 861.0 |
| Serin | 416 | 300 | T 861.0 |
| Sum essentielle Aminosyrer | 2531 | T 861.0 | |
| Sum ikke essentielle aminosyrer | 5400 | T 861.0 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 8,10 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 5,70 | 1 | 1267 |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,904 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby