Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 709

Ribsgele

Engelsk navn

Currant, red, jelly

Taxonomisk navn

Ribes rubrum L.

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0
Nitrogen-til-protein faktor	6,25
FCF	0,800

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi, kJ	1010	kJ				1003
Energi, kcal	238	kcal				1003
Nitrogen, total	0,032	g				1347
Protein, videnskabelig	0,2	g				1347
Protein, deklaration	0,2	g				1347
Kulhydrat, difference	59,0	g				1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig	59,0	g				1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration	59,0	g				1003
Tilsat sukker	57,0	g				1656
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt, total	0,1	g				1003
Alkohol	0,0	g				1347
Aske	0,2	g				1347
Tørstof	59,5	g				1003
Vand	40,5	g				1003

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1347
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1347
E-vitamin	0	α-TE
alfa-tokoferol	0	mg			1	1034
Niacinækvivalent	0,1000	NE				1003
Niacin	0,1000	mg		0,1 - 0,14	2	1018

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium, Na	20,0	mg				1347
Kalium, K	73,0	mg				1347
Calcium, Ca	10,00	mg		7 - 17	3	1030
Magnesium, Mg	4,00	mg				1347
Fosfor, P	10,00	mg				1347
Jern, Fe	0,550	mg				1347
Zink, Zn	0,0200	mg				1347

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,018	22,5	1039
C18:0	0,005	5,63	1039

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,001	1,4	1039
C18:1,n-9	0,015	18,3	1039

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,024	29,5	1039
C18:3,n-3 (ALA)	0,018	22,5	1039
C20:4,n-6	0,000	0	1039

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede	0,023	28,1	1003
Sum monoumættede	0,016	19,7	1003
Sum polyumættede	0,042	52,1	1003
Fedtsyrer, total	0,080	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,018	22,5	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,024	29,5	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholesterol	0	mg				1347