Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | ||
Proteinomregningsfaktor (NCF) | 6,25 | ||
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) | 0,800 |
Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi, kJ | 1010 | kJ | 1003 | |||
Energi, kcal | 241 | kcal | 1003 | |||
total-N | 0,032 | g | 1347 | |||
Protein, total | 0,2 | g | 1347 | |||
Protein, deklaration | 0,2 | g | 1003 | |||
Kulhydrat best. v/diff. | 59,0 | g | 1003 | |||
Kulhydrat, tilgængelig | 59,0 | g | 1003 | |||
kulhydrat, deklaration | 59,0 | g | 1003 | |||
Tilsat sukker | 57,0 | g | 1656 | |||
Kostfiber | 0,0 | g | 1655 | |||
Fedt, total | 0,1 | g | 1003 | |||
Alkohol | 0,0 | g | 1347 | |||
Aske | 0,2 | g | 1347 | |||
Tørstof | 59,5 | g | 1003 | |||
Vand | 40,5 | g | 1003 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1347 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3 cholecalciferol | 0 | µg | 1347 | |||
E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
alfa-tokoferol | 0 | mg | 1 | 1034 | ||
Niacin | 0,100 | NE | 1003 | |||
niacin | 0,100 | mg | 0,10 - 0,14 | 2 | 1018 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium, Na | 20,0 | mg | 1347 | |||
Kalium, K | 73,0 | mg | 1347 | |||
Calcium, Ca | 10,0 | mg | 7 - 17 | 3 | 1030 | |
Magnesium, Mg | 4,00 | mg | 1347 | |||
Phosphor, P | 10,0 | mg | 1347 | |||
Jern, Fe | 0,550 | mg | 1347 | |||
Zink, Zn | 0,020 | mg | 1347 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C16:0 | 0,018 | 22,5 | 1039 |
C18:0 | 0,005 | 5,63 | 1039 |
Monoumættede fedtsyre | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C16:1,n-7 | 0,001 | 1,41 | 1039 |
C18:1,n-9 | 0,015 | 18,3 | 1039 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 0,024 | 29,6 | 1039 |
C18:3,n-3 | 0,018 | 22,5 | 1039 |
C20:4,n-6 | 0,000 | 0,00 | 1039 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede | 0,023 | 28,4 | 1003 |
Sum monoumættede | 0,016 | 19,8 | 1003 |
Sum polyumættede | 0,042 | 51,9 | 1003 |
Sum transfedtsyrer | 0,000 | 0,00 | 1003 |
Fedtsyrer, total | 0,081 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,018 | 22,2 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,024 | 29,6 | 1003 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholesterol | 0 | mg | 1347 |
© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby