| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1010 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 1005 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 238 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 237 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,2 | g | 1347 | |||
| Protein, deklaration | 0,2 | g | 1347 | |||
| Kulhydrat difference | 59,0 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 59,0 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 58,7 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,0 | g | 1655 | |||
| Fedt | 0,1 | g | 1003 | |||
| Alkohol | 0,0 | g | 1347 | |||
| Salt deklaration | 0,05 | g | 1003 | |||
| Aske | 0,2 | g | 1347 | |||
| Tørstof | 59,5 | g | 1003 | |||
| Vand | 40,5 | g | 1003 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1347 | |||
| D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| D3-vitamin | 0 | µg | 1347 | |||
| E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 0 | mg | 1 | 1034 | ||
| Niacinækvivalent | 0,1000 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0,1000 | mg | 0,1 - 0,14 | 2 | 1018 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 20,0 | mg | 1347 | |||
| Kalium | 73,0 | mg | 1347 | |||
| Calcium | 10,00 | mg | 7 - 17 | 3 | 1030 | |
| Magnesium | 4,00 | mg | 1347 | |||
| Jern | 0,550 | mg | 1347 | |||
| Zink | 0,0200 | mg | 1347 | |||
| Fosfor | 10,00 | mg | 1347 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 58,7 | g | 1 | 2137 | ||
| Tilsat Sukker | 54,5 | g | 1 | 2133 | ||
| Frie sukkerarter | 54,5 | g | 1 | 2133 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C16:0 | 0,018 | 22,5 | 1039 |
| C18:0 | 0,005 | 5,63 | 1039 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C16:1,n-7 | 0,001 | 1,4 | 1039 |
| C18:1,n-9 | 0,015 | 18,3 | 1039 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 0,024 | 29,5 | 1039 |
| C18:3,n-3 | 0,018 | 22,5 | 1039 |
| C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 1039 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 0,023 | 28,1 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,016 | 19,7 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 0,042 | 52,1 | 1003 |
| Sum fedtsyrer | 0,080 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,018 | 22,5 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0,024 | 29,5 | 1003 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | 1347 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,032 | 1347 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 10,3 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 | |
| Massefylde | 1,2 | 1 | 2026 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby