Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Fødevare ID: 718
Jordbær, syltede
Engelsk navn
Strawberry, jam
Taxonomisk navn
Fragraria x ananassa Duchesne
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Proteinomregningsfaktor (NCF) 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) 0,800
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 857 kJ 1003
Energi, kcal 205 kcal 1003
total-N 0,048 g 1003
Protein, total 0,3 g 1003
Protein, deklaration 0,3 g 1003
Kulhydrat best. v/diff. 50,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 49,0 g 1003
kulhydrat, deklaration 49,0 g 1003
Tilsat sukker 46,0 g 1321
Kostfiber 1,0 g 1001
Fedt, total 0,3 g 1003
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,2 g 1001
Tørstof 50,8 g 1001
Vand 49,2 g 1001
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Niacin 0,067 NE 1003
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Calcium, Ca 14,5 mg 9,85 - 21,1 6 1015
Phosphor, P 16,9 mg 12,7 - 19,4 6 1015
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sukkerarter, ialt 50,0 g 1321
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C16:0 0,025 10,3 T 1
Monoumættede fedtsyre g/100g % Kilde
C18:1,n-9 0,041 17,2 T 1
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,091 37,9 T 1
C18:3,n-3 0,083 34,5 T 1
C20:4,n-6 0,000 0,00 T 1
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede 0,025 10,4 1003
Sum monoumættede 0,041 17,1 1003
Sum polyumættede 0,174 72,5 1003
Sum transfedtsyrer 0,000 0,00 1003
Fedtsyrer, total 0,240 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,083 34,6 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,091 37,9 1003
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 11 230 T 1
Leucin 18 370 T 1
Lysin 16 330 T 1
Methionin 5 96 T 1
Cystin 2 35 T 1
Phenylalanin 10 210 T 1
Tyrosin 5 100 T 1
Threonin 10 210 T 1
Tryptofan 4 78 T 1
Valin 13 270 T 1
Arginin 18 380 T 1
Histidin 5 110 T 1
Alanin 14 290 T 1
Asparaginsyre 44 910 T 1
Glutaminsyre 41 850 T 1
Glycin 12 240 T 1
Prolin 11 220 T 1
Serin 13 280 T 1

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby