Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 718

Jordbær, syltede

Engelsk navn

Strawberry, jam

Taxonomisk navn

Fragaria x ananassa (Duchesne)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	857	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	857	kJ				1003
Energi (kcal)	202	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	202	kcal				1003
Protein	0,3	g				1003
Protein fra Aminosyrer	0,2	g				1003
Protein, deklaration	0,3	g				1003
Kulhydrat difference	50,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	49,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	49,0	g				1003
Kostfibre	1,0	g				1001
Fedt	0,3	g				1003
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,04	g				1003
Aske	0,2	g				1001
Tørstof	50,8	g				1001
Vand	49,2	g				1001

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Niacinækvivalent	0,0624	NE				1003

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	18,0	mg				T 915.0
Calcium	14,5	mg		9,85 - 21,1	6	1015
Fosfor	16,9	mg		12,7 - 19,4	6	1015

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	50,0	g				1321
Tilsat Sukker	47,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	47,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,025	10,3	T 1.0

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:1,n-9	0,041	17,2	T 1.0

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,091	37,9	T 1.0
C18:3,n-3	0,083	34,4	T 1.0
C20:4,n-6	0,000	0,0	T 1.0

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,025	10,3	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,041	17,2	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,174	72,4	1003
Sum fedtsyrer	0,240	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,083	34,4	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,091	37,9	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,048		1003
Isoleucin	11	230	T 1.0
Leucin	18	370	T 1.0
Lysin	16	330	T 1.0
Methionin	5	96	T 1.0
Cystin	2	35	T 1.0
Phenylalanin	10	210	T 1.0
Tyrosin	5	100	T 1.0
Threonin	10	210	T 1.0
Tryptofan	4	78	T 1.0
Valin	13	270	T 1.0
Arginin	18	380	T 1.0
Histidin	5	110	T 1.0
Alanin	14	290	T 1.0
Asparaginsyre	44	910	T 1.0
Glutaminsyre	41	850	T 1.0
Glycin	12	240	T 1.0
Prolin	11	220	T 1.0
Serin	13	280	T 1.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	3,80	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		T 1.0
Massefylde	1,4	1	2026