DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 719
Sapodille (chiku), rå
Engelsk navn
Sapodilla, raw
Taxonomisk navn
Manilkara zapota (L.) van Royen
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 20
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,700
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 340 kJ 1003
Energi, kcal 81 kcal 1003
Nitrogen, total 0,070 g 1 1938
Protein, videnskabelig 0,4 g 1 1938
Protein, deklaration 0,4 g 1 1938
Kulhydrat, difference 20,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 14,7 g 1003
Kulhydrat, deklaration 14,7 g 1003
Tilsat sukker 0,0 g 1655
Kostfibre 5,3 g 1938
Fedt, total 1,1 g 1938
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,5 g 1938
Tørstof 22,0 g 1 1938
Vand 78,0 g 1 1938
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 3,00 RE 1003
Retinol 0 µg 1655
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1655
B1-vitamin 0 mg 1938
B2-vitamin, riboflavin 0,0200 mg 1938
Niacinækvivalent 0,283 NE 1003
Niacin 0,200 mg 1938
B6-vitamin 0,0370 mg 1 1938
Pantothensyre 0,252 mg 1938
B12-vitamin 0 µg 1938
C-vitamin 14,7 mg 1003
L-ascorbinsyre 14,7 mg 12 1938
beta-caroten 36,0 µg 1342
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 12,0 mg 1938
Kalium, K 193 mg 1938
Calcium, Ca 21,0 mg 1938
Fosfor, P 12,0 mg 1938
Jern, Fe 0,800 mg 1938
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Crude fibre 1,40 g 1342
Neutr.Det.Fibre (NDF) 5,30 g 1342
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Fedtsyrer, total 0,770 100 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1938
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 15 210 1342
Leucin 24 340 1342
Lysin 39 550 1342
Methionin 3 43 1342
Phenylalanin 13 180 1342
Tyrosin 14 200 1342
Threonin 12 170 1342
Tryptofan 5 71 1342
Valin 16 230 1342
Arginin 17 240 1342
Histidin 16 230 1342
Alanin 14 200 1342
Asparaginsyre 32 450 1342
Glutaminsyre 38 540 1342
Glycin 17 240 1342
Prolin 36 510 1342
Serin 18 260 1342

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby