Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 719

Sapodille (chiku), rå

Engelsk navn

Sapodilla, raw

Taxonomisk navn

Manilkara zapota (Linnaeus, 1762) (P.Royen, 1953)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	340	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	354	kJ				1003
Energi (kcal)	81	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	84	kcal				1003
Protein	0,4	g			1	1938
Protein, deklaration	0,4	g			1	1938
Kulhydrat difference	20,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	14,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	15,5	g				1003
Kostfibre	5,3	g				1938
Fedt	1,1	g				1938
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,03	g				1003
Aske	0,5	g				1938
Tørstof	22,0	g			1	1938
Vand	78,0	g			1	1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	6,00	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	36,0	µg				1342
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg				1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0200	mg				1938
Niacinækvivalent	0,283	NE				1003
Niacin	0,200	mg				1938
B6-vitamin	0,0370	mg			1	1938
Pantotensyre	0,252	mg				1938
B12-vitamin	0	µg				1938
C-vitamin	14,7	mg				1003
Ascorbinsyre	14,7	mg			12	1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	12,0	mg				1938
Kalium	193	mg				1938
Calcium	21,0	mg				1938
Jern	0,800	mg				1938
Fosfor	12,0	mg				1938
Sum mineraler	239	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	14,7	g			1	2141
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0,800	g			1	2141
Crude fibre	1,40	g				1342
Neutral detergent fibre	5,30	g				1342

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum fedtsyrer	0,770	100	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1938

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,070		1938
Isoleucin	15	210	1342
Leucin	24	340	1342
Lysin	39	550	1342
Methionin	3	43	1342
Phenylalanin	13	180	1342
Tyrosin	14	200	1342
Threonin	12	170	1342
Tryptofan	5	71	1342
Valin	16	230	1342
Arginin	17	240	1342
Histidin	16	230	1342
Alanin	14	200	1342
Asparaginsyre	32	450	1342
Glutaminsyre	38	540	1342
Glycin	17	240	1342
Prolin	36	510	1342
Serin	18	260	1342
Sum essentielle Aminosyrer	141,68
Sum ikke essentielle aminosyrer	184,8

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	20		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,700		1003