DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 735
Loganbær, frosne
Engelsk navn
Loganberries, frozen
Taxonomisk navn
Rubus ursinus var. loganobaccus L.H. Bailey
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,700
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 211 kJ 1003
Energi, kcal 50 kcal 1003
Nitrogen, total 0,243 g 3 1938
Protein, videnskabelig 1,5 g 3 1938
Protein, deklaration 1,5 g 3 1938
Kulhydrat, difference 13,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 7,7 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 7,7 g 1003
Tilsat sukker 0,0 g 1655
Kostfibre 5,3 g 1865
Fedt, total 0,3 g 3 1938
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,5 g 3 1938
Tørstof 15,4 g 3 1938
Vand 84,6 g 3 1938
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 2,00 RE 1003
Retinol 0 µg 1655
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1655
B1-vitamin 0,0500 mg 3 1938
B2-vitamin, riboflavin 0,0340 mg 3 1938
Niacinækvivalent 0,840 NE 1003
Niacin 0,840 mg 3 1938
B6-vitamin 0,0650 mg 3 1938
Pantothensyre 0,244 mg 3 1938
Folat 26,0 µg 3 1938
B12-vitamin 0 µg 1938
C-vitamin 15,3 mg 1003
L-ascorbinsyre 15,3 mg 3 1938
beta-caroten 24,0 µg 1342
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 1,000 mg 3 1938
Kalium, K 145 mg 3 1938
Calcium, Ca 26,0 mg 3 1938
Magnesium, Mg 21,0 mg 3 1938
Fosfor, P 26,0 mg 3 1938
Jern, Fe 0,640 mg 3 1938
Kobber, Cu 0,117 mg 3 1938
Zink, Zn 0,340 mg 3 1938
Mangan, Mn 1,25 mg 3 1938
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Crude fibre 3,00 g 1342
Neutr.Det.Fibre (NDF) 4,42 g 3 1342
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Fedtsyrer, total 0,217 100 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1938

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby