Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 76

Risengryn, grødris, brune, rå

Engelsk navn

Rice groats, brown, raw

Taxonomisk navn

Oryza sativa (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1536	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1536	kJ				1003
Energi (kcal)	362	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	362	kcal				1003
Protein	6,9	g		6,73 - 7,04	2	1825
Protein fra Aminosyrer	5,2	g				1003
Protein, deklaration	6,8	g		6,6 - 6,9	2	1825
Kulhydrat difference	78,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	76,2	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	76,3	g				1003
Kostfibre	2,4	g		2,4 - 2,4	2	1825
Fedt	2,8	g			1	1825
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,01	g			1	1003
Aske	1,1	g		1,1 - 1,2	2	1825
Tørstof	89,4	g		89,3 - 89,4	2	1825
Vand	10,6	g		10,6 - 10,7	2	1825

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE			1	2132
D-vitamin	0	µg			1	2132
E-vitamin	0	α-TE			1	2136
Thiamin (B1-vitamin)	0,413	mg			1	2132
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0430	mg			1	2132
Niacinækvivalent	1,52	NE				1003
B6-vitamin	0,509	mg			1	2132
Folat	20,0	µg			1	2132
B12-vitamin	0	µg			1	2132
C-vitamin	0	mg			1	2132

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	3,00	mg			1	2190
Kalium	268	mg			1	2132
Calcium	12,1	mg		9,9 - 15,1	6	1015
Magnesium	143	mg			1	2132
Jern	1,80	mg			1	2132
Zink	2,02	mg			1	2132
Selen	0	µg			1	2136
Fosfor	307	mg		249 - 340	6	1015
Jod	2,10	µg			1	2136

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0,200	g			1	2136

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	76,1	g			1	1001

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,536		2132
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,971		2132
Sum flerumættede fedtsyrer	0,959		2132
Sum n-3 fedtsyrer	0,041		2132
Sum n-6 fedtsyrer	0,918		2132

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,088		1825
Isoleucin	283	260	T 156.0
Leucin	500	460	T 156.0
Lysin	239	220	T 156.0
Methionin	152	140	T 156.0
Cystin	76	70	T 156.0
Phenylalanin	348	320	T 156.0
Tyrosin	185	170	T 156.0
Threonin	218	200	T 156.0
Tryptofan	91	84	T 156.0
Valin	424	390	T 156.0
Arginin	490	450	T 156.0
Histidin	141	130	T 156.0
Alanin	381	350	T 156.0
Asparaginsyre	577	530	T 156.0
Glutaminsyre	979	900	T 156.0
Glycin	294	270	T 156.0
Prolin	294	270	T 156.0
Serin	326	300	T 156.0
Sum essentielle Aminosyrer	2780		T 156.0
Sum ikke essentielle aminosyrer	4168		T 156.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	9,10	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,38		T 1267.0
Massefylde	0,8	1	2026