Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Fødevare ID: 775
Koriander, frø
Engelsk navn
Coriander seed
Taxonomisk navn
Coriandrum sativum
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Proteinomregningsfaktor (NCF) 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) 0,918
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 1425 kJ 1003
Energi, kcal 341 kcal 1003
total-N 1,979 g 11 1938
Protein, total 12,4 g 11 1938
Protein, deklaration 12,4 g 1003
Kulhydrat best. v/diff. 55,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 13,1 g 1003
kulhydrat, deklaration 13,1 g 1003
Tilsat sukker 0,0 g 1655
Kostfiber 41,9 g 1938
Fedt, total 17,8 g 12 1938
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 6,0 g 43 1938
Tørstof 91,1 g 38 1938
Vand 8,9 g 38 1938
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
B1-vitamin 0,239 mg 2 1938
B2-vitamin, riboflavin 0,290 mg 2 1938
Niacin 2,13 NE 1003
niacin 2,13 mg 2 1938
B12-vitamin 0 µg 1938
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 35,0 mg 7 1938
Kalium, K 1267 mg 7 1938
Calcium, Ca 709 mg 6 1938
Magnesium, Mg 330 mg 3 1938
Phosphor, P 409 mg 4 1938
Jern, Fe 16,3 mg 7 1938
Zink, Zn 4,70 mg 2 1938
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C14:0 0,020 0,12 1346
C16:0 0,811 4,97 1346
C18:0 0,110 0,67 1346
Monoumættede fedtsyre g/100g % Kilde
C16:1,n-7 0,100 0,61 1346
C18:1,n-9 13,5 82,9 1346
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 1,75 10,7 1346
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede 0,941 5,77 1003
Sum monoumættede 13,6 83,5 1003
Sum polyumættede 1,75 10,7 1003
Sum transfedtsyrer 0,000 0,00 1003
Fedtsyrer, total 16,3 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,000 0,00 1003
Sum n-6 fedtsyrer 1,75 10,7 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1938

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby