Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 787

Marcipan

Engelsk navn

Marzipan

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1997	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1997	kJ				1003
Energi (kcal)	478	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	478	kcal				1003
Protein	11,0	g				1328
Protein, deklaration	13,3	g				1328
Kulhydrat difference	50,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	47,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	45,1	g				1003
Kostfibre	3,0	g				1003
Fedt	26,5	g				1328
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,08	g				1003
Aske	1,3	g				1347
Tørstof	89,2	g				1347
Vand	10,8	g				1347

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	13,0	RE				1003
Retinol	12,0	µg				1347
beta-Caroten	6,00	µg				1347
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1347
E-vitamin	12,0	α-TE
alfa-Tokoferol	12,0	mg				1347
Thiamin (B1-vitamin)	0,110	mg				1347
Riboflavin (B2-vitamin)	0,350	mg				1347
Niacinækvivalent	5,55	NE				1003
Niacin	1,60	mg				1347
Pantotensyre	0,300	mg				1003
Biotin	0,300	µg				1003
Folat	60,0	µg				1003
Frit folat	20,0	µg				1003
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	33,0	mg				1347
Kalium	270	mg				1347
Calcium	59,0	mg				1347
Magnesium	140	mg				1347
Jern	1,90	mg				1347
Kobber	0,450	mg				1003
Zink	1,50	mg				1347
Mangan	1,50	mg				1003
Krom	8,00	µg				1003
Selen	1,000	µg				1003
Fosfor	240	mg				1347
Jod	0,1000	µg				1003
Nikkel	32,0	µg	32,0		1	1805
Cadmium	0,1000	µg	0,1		1	1805
Bly	2,00	µg	2,0		1	1805

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	42,0	g				1003
Tilsat Sukker	42,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	42,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1003

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0			T 35.0
C6:0	0,000	0,0	T 35.0
C8:0	0,000	0,0	T 35.0
C10:0	0,000	0,0	T 35.0
C12:0			T 35.0
C13:0	0,000	0,0	T 35.0
C14:0			T 35.0
C15:0			T 35.0
C16:0	1,445	6,81	T 35.0
C17:0			T 35.0
C18:0	0,386	1,81	T 35.0
C20:0			T 35.0
C21:0	0,000	0,0	T 35.0
C22:0			T 35.0
C23:0			T 35.0
C24:0			T 35.0

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C12:1,n-1	0,000	0,0	T 35.0
C14:1,n-5	0,000	0,0	T 35.0
C15:1,n-5	0,000	0,0	T 35.0
C16:1,n-7	0,102	0,482	T 35.0
C17:1,n-7			T 35.0
C18:1,n-7	0,266	1,25	T 35.0
C18:1,n-9	13,821	65,1	T 35.0
C20:1,n-9			T 35.0
C20:1,n-11			T 35.0
C22:1,n-9	0,000	0,0	T 35.0
C22:1,n-11	0,000	0,0	T 35.0
C24:1,n-9	0,000	0,0	T 35.0
C14:1,n-5,trans	0,000	0,0	T 35.0
C16:1,n-7,trans	0,000	0,0	T 35.0
C18:1,trans	0,000	0,0	T 35.0
C20:1,trans	0,000	0,0	T 35.0
C22:1,trans	0,000	0,0	T 35.0

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	5,133	24,2	T 35.0
C18:3,n-3			T 35.0
C18:3,n-6	0,000	0,0	T 35.0
C18:4,n-3	0,000	0,0	T 35.0
C20:2,n-6	0,000	0,0	T 35.0
C20:3,n-3	0,000	0,0	T 35.0
C20:3,n-6	0,000	0,0	T 35.0
C20:4,n-6	0,000	0,0	T 35.0
C20:5,n-3			T 35.0
C22:2,n-6			T 35.0
C22:4,n-6	0,000	0,0	T 35.0
C22:5,n-3	0,000	0,0	T 35.0
C22:5,n-6	0,000	0,0	T 35.0
C22:6,n-3	0,000	0,0	T 35.0

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,047	0,221	T 35.0
Sum mættede fedtsyrer	1,830	8,63	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	14,189	66,9	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	5,133	24,2	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum fedtsyrer	21,200	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum n-6 fedtsyrer	5,133	24,2	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,124		1328
Isoleucin	853		T 35.0
Leucin	1580		T 35.0
Lysin	666		T 35.0
Methionin	187		T 35.0
Cystin	284		T 35.0
Phenylalanin	1210		T 35.0
Tyrosin	691		T 35.0
Threonin	663		T 35.0
Tryptofan	237		T 35.0
Valin	1010		T 35.0
Arginin	2570		T 35.0
Histidin	574		T 35.0
Alanin	1030		T 35.0
Asparaginsyre	2690		T 35.0
Glutaminsyre	6110		T 35.0
Glycin	1500		T 35.0
Prolin	986		T 35.0
Serin	941		T 35.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	28,5	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,18		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003