Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 835

Koriander, blade, tørrede

Engelsk navn

Coriander, leaf, dried

Taxonomisk navn

Coriandrum sativum

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0
Proteinomregningsfaktor (NCF)	6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)	0,918

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi, kJ	1339	kJ				1003
Energi, kcal	320	kcal				1003
total-N	3,509	g			8	1938
Protein, total	21,9	g			8	1938
Protein, deklaration	21,9	g				1003
Kulhydrat best. v/diff.	51,9	g				1003
Kulhydrat, tilgængelig	41,5	g				1003
kulhydrat, deklaration	41,5	g				1003
Tilsat sukker	0,0	g				1655
Kostfiber	10,4	g				1938
Fedt, total	4,8	g			9	1938
Alkohol	0,0	g				1655
Aske	14,1	g			11	1938
Tørstof	92,7	g				1938
Vand	7,3	g				1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
B1-vitamin	1,25	mg			5	1938
B2-vitamin, riboflavin	1,50	mg			6	1938
Niacin	10,7	NE				1003
niacin	10,7	mg			6	1938
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	567	mg				1003
L-ascorbinsyre	567	mg			5	1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium, Na	211	mg			1	1938
Kalium, K	4466	mg			3	1938
Calcium, Ca	1246	mg			10	1938
Magnesium, Mg	694	mg			2	1938
Phosphor, P	481	mg			10	1938
Jern, Fe	42,5	mg			10	1938

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,00	1938
C6:0	0,000	0,00	1938
C8:0	0,000	0,00	1938
C10:0	0,000	0,00	1938
C12:0	0,000	0,00	1938
C14:0	0,005	0,11	1346
C16:0	0,217	4,98	1346
C18:0	0,029	0,66	1346

Monoumættede fedtsyre	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,027	0,62	1346
C18:1,n-9	3,61	82,9	1346
C20:1,n-11	0,000	0,00	1938
C22:1,n-9	0,000	0,00	1938

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,468	10,7	1346
C18:3,n-3	0,000	0,00	1938
C18:4,n-3	0,000	0,00	1938
C20:4,n-6	0,000	0,00	1938
C20:5,n-3	0,000	0,00	1938
C22:5,n-3	0,000	0,00	1938
C22:6,n-3	0,000	0,00	1938

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede	0,251	5,76	1003
Sum monoumættede	3,64	83,5	1003
Sum polyumættede	0,468	10,7	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,00	1003
Fedtsyrer, total	4,36	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,000	0,00	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,468	10,7	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholesterol	0	mg				1655