Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 835

Koriander, blade, tørrede

Engelsk navn

Coriander, leaf, dried

Taxonomisk navn

Coriandrum sativum (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1339	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1338	kJ				1003
Energi (kcal)	318	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	318	kcal				1003
Protein	21,9	g			8	1938
Protein, deklaration	21,9	g			8	1938
Kulhydrat difference	51,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	41,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	41,5	g				1003
Kostfibre	10,4	g				1938
Fedt	4,8	g			9	1938
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,53	g			1	1003
Aske	14,1	g			11	1938
Tørstof	92,7	g				1938
Vand	7,3	g				1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Thiamin (B1-vitamin)	1,25	mg			5	1938
Riboflavin (B2-vitamin)	1,50	mg			6	1938
Niacinækvivalent	10,7	NE				1003
Niacin	10,7	mg			6	1938
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	567	mg				1003
Ascorbinsyre	567	mg			5	1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	211	mg			1	1938
Kalium	4470	mg			3	1938
Calcium	1250	mg			10	1938
Magnesium	694	mg			2	1938
Jern	42,5	mg			10	1938
Fosfor	481	mg			10	1938
Sum mineraler	7140	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	7,30	g			1	2190
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	34,2	g			1	2190

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1938
C6:0	0,000	0,0	1938
C8:0	0,000	0,0	1938
C10:0	0,000	0,0	1938
C12:0	0,000	0,0	1938
C14:0	0,005	0,114	1346
C16:0	0,219	4,98	1346
C18:0	0,029	0,665	1346

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,027	0,619	1346
C18:1,n-9	3,637	82,8	1346
C20:1,n-11	0,000	0,0	1938
C22:1,n-9	0,000	0,0	1938

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,471	10,7	1346
C18:3,n-3	0,000	0,0	1938
C18:4,n-3	0,000	0,0	1938
C20:4,n-6	0,000	0,0	1938
C20:5,n-3	0,000	0,0	1938
C22:5,n-3	0,000	0,0	1938
C22:6,n-3	0,000	0,0	1938

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,253	5,76	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	3,664	83,4	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,471	10,7	1003
Sum fedtsyrer	4,388	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,471	10,7	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	3,509		1938

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	97,1	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,918		1003