DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 859
Frugtpålæg, uspec.
Engelsk navn
Fruit paste, average values
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,700
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 1349 kJ 1003
Energi, kcal 320 kcal 1003
Nitrogen, total 0,436 g
Protein, videnskabelig 2,7 g
Protein, deklaration 2,7 g
Kulhydrat, difference 69,0 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 61,1 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 56,1 g 1003
Tilsat sukker 0,0 g
Kostfibre 7,9 g
Fedt, total 5,6 g
Alkohol 0,0 g
Aske 1,7 g
Tørstof 79,0 g 83 54,2 - 85,8 9 1878
Vand 21,0 g 17 14,2 - 45,8 9 1878
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 4,74 RE 1003
Retinol 0 µg
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg
E-vitamin 1,01 α-TE
alfa-tokoferol 1,01 mg
gamma-tokoferol 1,71 mg
delta-tokoferol 0,162 mg
alfa-tokotrienol 0,258 mg
K1-vitamin 0 µg
B1-vitamin 0,0640 mg
B2-vitamin, riboflavin 0,0980 mg
Niacinækvivalent 1,42 NE 1003
Niacin 0,858 mg
B6-vitamin 0,118 mg
Pantothensyre 0,525 mg
Biotin 0,631 µg
Folat 12,4 µg
Frit folat 6,38 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 0,758 mg 1003
L-ascorbinsyre 0,758 mg
beta-caroten 56,9 µg
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 56,8 mg
Kalium, K 844 mg
Calcium, Ca 138 mg
Magnesium, Mg 75,4 mg
Fosfor, P 70,4 mg
Jern, Fe 1,71 mg
Kobber, Cu 0,235 mg
Zink, Zn 2,20 mg
Jod, I 1,27 µg
Mangan, Mn 0,450 mg
Chrom, Cr 25,7 µg
Selen, Se 0,641 µg
Molybdæn, Mo 0 µg
Nikkel, Ni 92,6 µg
Kviksølv, Hg 0,317 µg
Arsen, As 0,192 µg
Cadmium, Cd 1,33 µg
Bly, Pb 5,13 µg
Biogene aminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Histamin 0,00900 mg
Serotonin 0,800 mg
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Fruktose 25,9 g 25 20,4 - 30,5 9 1878
Glukose 28,9 g 28,8 21,9 - 33,3 9 1878
Monosaccharider, total 54,8 g 1003
Laktose 0 g
Maltose 0 g
Sakkarose 1,06 g 0,9 0,3 - 3,3 9 1878
Disaccharider, total 1,06 g 1003
Sukkerarter, total 55,9 g 1003
Sorbitol 0,633 g 0,6 0 - 1,9 9 1878
Sukkeralkoholer, total 0,633 g 1003
Stivelse 0,189 g
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,000 0
C6:0 0,003 0,0792
C8:0 0,046 1,18
C10:0 0,052 1,32
C12:0 0,654 16,8
C14:0 0,231 5,94
C16:0 0,285 7,33
C18:0 0,092 2,37
Andre mættede fedtsyrer 0,009 0,237
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C16:1,n-7 0,012 0,317
C18:1,n-9 1,494 38,3
C20:1,n-11 0,023 0,594
C22:1,n-9 0,002 0,0594
Andre monoumættede fedtsyrer 0,002 0,0594
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,727 18,6
C18:3,n-3 (ALA) 0,257 6,59
C18:4,n-3 0,000 0
C20:4,n-6 0,000 0
C20:5,n-3 (EPA) 0,000 0
C22:5,n-3 0,000 0
C22:6,n-3 (DHA) 0,000 0
Andre polyumættede 0,003
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede 1,373 35,2 1003
Sum monoumættede 1,534 39,4 1003
Sum polyumættede 0,983 25,2 1003
Fedtsyrer, total 3,890 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,257 6,59 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,727 18,6 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 78 180
Leucin 118 270
Lysin 100 230
Methionin 25 57
Cystin 48 110
Phenylalanin 70 160
Tyrosin 96 220
Threonin 78 180
Tryptofan 34 77
Valin 105 240
Arginin 70 160
Histidin 39 89
Alanin 157 360
Asparaginsyre 523 1200
Glutaminsyre 262 600
Glycin 100 230
Prolin 170 390
Serin 122 280

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby