Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 868

Bambusskud, konserves, saltet

Engelsk navn

Bamboo shoots, canned, salted

Taxonomisk navn

Bambusoideae (Luerssen, 1893)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	96	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	96	kJ				1003
Energi (kcal)	23	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	23	kcal				1003
Protein	2,6	g				1353
Protein, deklaration	2,6	g				1353
Kulhydrat difference	3,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	2,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	2,0	g				1003
Kostfibre	1,7	g			1	2141
Fedt	0,1	g				1353
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,50	g				1003
Aske	0,2	g				1353
Tørstof	6,6	g				1353
Vand	93,4	g				1353

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1353
beta-Caroten	0	µg				1353
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,200	α-TE			1	2135
Thiamin (B1-vitamin)	0,01000	mg				1353
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0400	mg				1353
Niacinækvivalent	0,1000	NE				1003
Niacin	0,1000	mg				1353
B6-vitamin	0,1000	mg			1	2135
Folat	36,0	µg			1	2135
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1353

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	600	mg				1003
Kalium	85,0	mg				1353
Calcium	24,0	mg				1353
Magnesium	4,00	mg			1	2135
Jern	0,200	mg				1353
Zink	0,200	mg			1	2135
Selen	1,000	µg			1	2135
Fosfor	31,0	mg				1353
Jod	0,500	µg			1	2136

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0,700	g			1	2141
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	2141

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,110		2135
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,010		2135
Sum flerumættede fedtsyrer	0,200		2135
Sum fedtsyrer	0,080	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,030		2135
Sum n-6 fedtsyrer	0,170		2135

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,416		1353

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	0	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003