DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 868
Bambusskud, konserves, saltet
Engelsk navn
Bamboo shoots, canned, salted
Taxonomisk navn
Phyllostachys bambusoides
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,800
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 106 kJ 1003
Energi, kcal 25 kcal 1003
Nitrogen, total 0,416 g 1353
Protein, videnskabelig 2,6 g 1353
Protein, deklaration 2,6 g 1353
Kulhydrat, difference 3,7 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 3,2 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 3,2 g 1003
Tilsat sukker 0,0 g 1655
Kostfibre 0,5 g 1353
Fedt, total 0,1 g 1353
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,2 g 1353
Tørstof 6,6 g 1353
Vand 93,4 g 1353
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1353
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1655
B1-vitamin 0,01000 mg 1353
B2-vitamin, riboflavin 0,0400 mg 1353
Niacinækvivalent 0,1000 NE 1003
Niacin 0,1000 mg 1353
B12-vitamin 0 µg 1655
C-vitamin 0 mg 1003
L-ascorbinsyre 0 mg 1353
beta-caroten 0 µg 1353
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 600 mg 1003
Kalium, K 85,0 mg 1353
Calcium, Ca 24,0 mg 1353
Fosfor, P 31,0 mg 1353
Jern, Fe 0,200 mg 1353
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Fedtsyrer, total 0,080 100 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1655

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby