Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 876

Sukker, brun farin

Engelsk navn

Sugar, brown

Taxonomisk navn

Beta vulgaris var. vulgaris (Linnaeus, 1753

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1624	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1624	kJ				1003
Energi (kcal)	382	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	382	kcal				1003
Protein	0,0	g				1655
Protein fra Aminosyrer	0,0	g				1003
Protein, deklaration	0,0	g				1655
Kulhydrat difference	95,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	95,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	95,5	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	0,0	g				1655
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,14	g				1003
Aske	2,0	g				1347
Tørstof	97,5	g				1347
Vand	2,5	g				1347

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0	α-TE
alfa-Tokoferol	0	mg				1655
alfa-Tokotrienol	0	mg				1655
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg				1655
Riboflavin (B2-vitamin)	0	mg				1655
Niacinækvivalent	0	NE				1003
Niacin	0	mg				1655
B6-vitamin	0	mg				1655
Pantotensyre	0	mg				1655
Biotin	0	µg				1655
Folat	0	µg				1655
Frit folat	0	µg				1655
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	55,0	mg				1347
Kalium	320	mg				1347
Calcium	185	mg				1347
Magnesium	28,0	mg				1347
Jern	3,10	mg	3,0	2,6 - 3,6	10	1858
Kobber	0,0540	mg		0,052 - 0,055	2	1516
Zink	0,0600	mg		0,06 - 0,06	2	1516
Krom	0	µg			5	1348
Selen	1,000	µg		0,4 - 2	5	1348
Fosfor	2,00	mg	2,1	0,7 - 3,1	5	1858
Jod	0	µg				1655
Nikkel	7,40	µg		5,1 - 9,6	2	1516
Kviksølv	0	µg			5	1348
Arsen	6,00	µg		2 - 9	2	1348
Cadmium	0,200	µg			2	1516
Bly	5,10	µg		4,4 - 5,8	2	1516

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0,500	g				1347
Glukose	0,500	g				1347
Sum monosakkarider	1,000	g				1003
Laktose	0	g				1655
Maltose	0	g				1655
Sakkarose	93,0	g				1347
Sum disakkarider	93,0	g				1003
Sum sukkerarter	94,0	g				1003
Tilsat Sukker	94,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	94,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655
Cellulose	0	g				1655
Lignin	0	g				1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1655
C6:0	0,000	0,0	1655
C8:0	0,000	0,0	1655
C10:0	0,000	0,0	1655
C12:0	0,000	0,0	1655
C14:0	0,000	0,0	1655
C15:0	0,000	0,0	1655
C16:0	0,000	0,0	1655
C17:0	0,000	0,0	1655
C18:0	0,000	0,0	1655
C20:0	0,000	0,0	1655
C22:0	0,000	0,0	1655

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1655
C15:1,n-5	0,000	0,0	1655
C16:1,n-7	0,000	0,0	1655
C17:1,n-7	0,000	0,0	1655
C18:1,n-9	0,000	0,0	1655
C20:1,n-11	0,000	0,0	1655
C22:1,n-9	0,000	0,0	1655

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,000	0,0	1655
C18:3,n-3	0,000	0,0	1655
C20:3,n-3	0,000	0,0	1655
C20:4,n-6	0,000	0,0	1655
C20:5,n-3	0,000	0,0	1655
C22:5,n-3	0,000	0,0	1655
C22:6,n-3	0,000	0,0	1655

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,000	0,0	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,000		1655
Isoleucin	0	0,0	1655
Leucin	0	0,0	1655
Lysin	0	0,0	1655
Methionin	0	0,0	1655
Cystin	0	0,0	1655
Phenylalanin	0	0,0	1655
Tyrosin	0	0,0	1655
Threonin	0	0,0	1655
Tryptofan	0	0,0	1655
Valin	0	0,0	1655
Arginin	0	0,0	1655
Histidin	0	0,0	1655
Alanin	0	0,0	1655
Asparaginsyre	0	0,0	1655
Glutaminsyre	0	0,0	1655
Glycin	0	0,0	1655
Prolin	0	0,0	1655
Serin	0	0,0	1655

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	0	mg			1	1655

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003