Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 887

Flûte med fedtrige frø, industrifremstillet

Engelsk navn

Baguette, wheat with rye, high fat seeds, industrially produced

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0
Nitrogen-til-protein faktor	5,70	1	1267
FCF	0,800

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi, kJ	1140	kJ				1003
Energi, kcal	270	kcal				1003
Nitrogen, total	1,498	g	1,53	1,37 - 1,55	6	1309
Protein, videnskabelig	8,5	g	8,721	7,8 - 8,83	6	1309
Protein, deklaration	9,4	g	9,5625	8,56 - 9,68	6	1309
Kulhydrat, difference	53,8	g				1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig	49,3	g				1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration	48,5	g				1003
Tilsat sukker	0,0	g				1655
Kostfibre	4,5	g	4,6	4 - 4,9	6	1309
Fedt, total	3,3	g	3,3	2,6 - 3,8	6	1309
Alkohol	0,0	g				1655
Aske	2,1	g	2,06	1,7 - 2,4	6	1309
Tørstof	67,7	g	67	65,9 - 70	6	1309
Vand	32,3	g	33	30 - 34,1	6	1309

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				T 836
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,500	α-TE
alfa-tokoferol	0,500	mg		0,31 - 0,63	4	T 861
B1-vitamin	0,209	mg	0,2015	0,185 - 0,239	6	1309
B2-vitamin, riboflavin	0,0563	mg	0,0555	0,043 - 0,077	6	1309
Niacinækvivalent	1,50	NE				1003
Niacin	1,22	mg	1,21	1,01 - 1,45	6	1309
B6-vitamin	0,147	mg		0,102 - 0,197	5	T 929
Pantothensyre	0,330	mg	0,33	0,31 - 0,35	5	1309
Biotin	3,70	µg	3,4	3,3 - 5	5	1309
Folat	36,3	µg	37	23 - 56	6	1309
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	0	mg				1003
L-ascorbinsyre	0	mg				1655
beta-caroten	0	µg				T 836

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Chlorid, Cl	0,960	mg	0,935	0,88 - 1,09	6	1309
Natrium, Na	568	mg	555	510 - 650	6	1309
Kalium, K	163	mg	174	118 - 182	6	1309
Calcium, Ca	62,3	mg	64	43,6 - 82	6	1309
Magnesium, Mg	35,6	mg	37	23,9 - 43	6	1309
Fosfor, P	124	mg	128	91 - 144	6	1309
Jern, Fe	1,39	mg	1,38	1,19 - 1,64	6	1309
Kobber, Cu	0,173	mg	0,1765	0,143 - 0,196	6	1309
Zink, Zn	1,01	mg	1,04	0,78 - 1,21	6	1309
Jod, I	23,3	µg	24,4	14,7 - 31,1	6	1309
Mangan, Mn	0,732	mg	0,775	0,52 - 0,86	6	1309
Chrom, Cr	8,15	µg	4	2,6 - 30	6	1309
Selen, Se	2,90	µg	2,9	1,7 - 4	6	1309
Nikkel, Ni	10,7	µg	7,95	4,1 - 22,3	6	1309
Cadmium, Cd	3,23	µg	3	2,6 - 4,3	6	1309

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse	47,1	g	47,6	44,8 - 48,3	6	1309

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C8:0	0,000	0	1309
C10:0	0,000	0	1309
C12:0	0,000	0	1309
C14:0	0,000	0	1309
C16:0	0,338	13	1309
C18:0	0,157	6,03	1309
C20:0	0,000	0	1309
C22:0	0,000	0	1309

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,000	0	1309
C18:1,n-9	0,527	20,2	1309
C18:1,n-7	0,025	0,969	1309
C20:1,n-11	0,000	0	1309
C18:1,trans	0,000	0	1309

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,887	34,1	1309
C18:3,n-3 (ALA)	0,666	25,5	1309

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede	0,495	19	1003
Sum monoumættede	0,552	21,2	1003
Sum polyumættede	1,553	59,7	1003
Transfedtsyrer, total	0,000	0	1003
Fedtsyrer, total	2,600	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,666	25,5	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,887	34,1	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	375	250	T 861
Leucin	644	430	T 861
Lysin	210	140	T 861
Methionin	139	93	T 861
Cystin	165	110	T 861
Phenylalanin	449	300	T 861
Tyrosin	210	140	T 861
Threonin	255	170	T 861
Tryptofan	90	60	T 861
Valin	435	290	T 861
Arginin	345	230	T 861
Histidin	195	130	T 861
Alanin	285	190	T 861
Asparaginsyre	420	280	T 861
Glutaminsyre	2760	1840	T 861
Glycin	360	240	T 861
Prolin	989	660	T 861
Serin	449	300	T 861