Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 2050 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 2050 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 490 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 490 | kcal | 1003 | |||
Protein | 4,6 | g | 20 | 1165 | ||
Protein, deklaration | 4,6 | g | 20 | 1165 | ||
Kulhydrat difference | 63,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 60,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 60,0 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 3,0 | g | 20 | 1165 | ||
Fedt | 25,1 | g | 14,9 - 39 | 30 | 1165 | |
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 2,89 | g | 30 | 1003 | ||
Aske | 4,3 | g | 20 | 1165 | ||
Tørstof | 97,0 | g | 97 - 98 | 10 | 1165 | |
Vand | 3,0 | g | 2 - 3 | 10 | 1165 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Thiamin (B1-vitamin) | 0,251 | mg | 20 | 1165 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0820 | mg | 20 | 1165 | ||
Niacinækvivalent | 2,80 | NE | 1003 | |||
Niacin | 2,80 | mg | 20 | 1165 | ||
B6-vitamin | 0,330 | mg | 20 | 1165 | ||
Pantotensyre | 0,530 | mg | 20 | 1165 | ||
Biotin | 1,40 | µg | 20 | 1165 | ||
Folat | 69,0 | µg | 20 | 1165 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 1160 | mg | 820 - 1350 | 30 | 1165 | |
Kalium | 630 | mg | 20 | 1165 | ||
Calcium | 31,0 | mg | 20 | 1165 | ||
Magnesium | 36,0 | mg | 20 | 1165 | ||
Jern | 1,37 | mg | 20 | 1165 | ||
Kobber | 0,180 | mg | 20 | 1165 | ||
Zink | 0,690 | mg | 20 | 1165 | ||
Mangan | 0,270 | mg | 20 | 1165 | ||
Krom | 18,0 | µg | 20 | 1165 | ||
Selen | 0,800 | µg | 20 | 1165 | ||
Fosfor | 129 | mg | 20 | 1165 | ||
Chlorid | 1720 | mg | 1230 - 1970 | 30 | 1165 | |
Jod | 0 | µg | 20 | 1165 | ||
Nikkel | 38,0 | µg | 20 | 1165 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 1,50 | g | 1 | 2141 |
Ukendt (?) | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 58,5 | g | 1 | 1001 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C8:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C10:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C12:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C14:0 | 0,255 | 1,1 | 1165 |
C16:0 | 8,966 | 39 | 1165 |
C18:0 | 1,090 | 4,74 | 1165 |
C20:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C22:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C24:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C18:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C18:1,n-9 | 9,985 | 43,4 | 1165 |
C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C18:1,trans | 0,000 | 0,0 | 1165 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 2,547 | 11 | 1165 |
C18:3,n-3 | 0,117 | 0,51 | 1165 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Andre fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1165 |
Sum mættede fedtsyrer | 10,311 | 44,9 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 9,985 | 43,4 | 1003 |
Sum flerumættede fedtsyrer | 2,664 | 11,6 | 1003 |
Sum transfedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum fedtsyrer | 22,961 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,117 | 0,51 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 2,547 | 11 | 1003 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,733 | 1165 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 31,6 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,916 | 20 | 1165 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby