Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | ||
Proteinomregningsfaktor (NCF) | 6,25 | ||
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) | 0,800 |
Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi, kJ | 1522 | kJ | 1003 | |||
Energi, kcal | 364 | kcal | 1003 | |||
total-N | 0,032 | g | - 0,064 | 7 | 1823 | |
Protein, total | 0,2 | g | - 0,400 | 7 | 1823 | |
Protein, deklaration | 0,2 | g | 1003 | |||
Kulhydrat best. v/diff. | 90,6 | g | 1003 | |||
Kulhydrat, tilgængelig | 88,2 | g | 1003 | |||
kulhydrat, deklaration | 88,2 | g | 1003 | |||
Tilsat sukker | 68,0 | g | 61 - 72 | 8 | 1823 | |
Kostfiber | 2,4 | g | 1865 | |||
Fedt, total | 0,0 | g | 1655 | |||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Aske | 5,8 | g | 4,14 - 7,06 | 7 | 1823 | |
Tørstof | 96,6 | g | 96,2 - 97,2 | 7 | 1823 | |
Vand | 3,4 | g | 2,800 - 3,800 | 7 | 1823 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Chlorid, Cl | 0,700 | mg | - 0,7 | 2 | 1823 | |
Natrium, Na | 22,0 | mg | 19 - 24 | 2 | 1823 | |
Kalium, K | 24,0 | mg | 6 - 41 | 2 | 1823 | |
Calcium, Ca | 1756 | mg | 1152 - 2360 | 2 | 1823 | |
Magnesium, Mg | 94,0 | mg | 31 - 156 | 2 | 1823 | |
Jern, Fe | 5,00 | mg | 2,6 - 7,4 | 2 | 1823 | |
Kobber, Cu | 0,170 | mg | 0,06 - 0,27 | 2 | 1823 | |
Mangan, Mn | 0,390 | mg | 0,35 - 0,43 | 2 | 1823 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Glucose | 5,00 | g | 5,50 | - 9,5 | 8 | 1823 |
Monosaccharider, total | 5,00 | g | 1003 | |||
Maltose | 0,900 | g | 1,300 | - 1,5 | 8 | 1823 |
Saccharose | 62,4 | g | 61,4 | 61,4 - 69,0 | 8 | 1823 |
Disaccharider, total | 63,3 | g | 1003 | |||
Sukkerarter, ialt | 68,3 | g | 1003 |
© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby