Søg efter fødevare
- Fødevare ID: 900
- Wienerpølse, konserves
- Engelsk navn
- Pork, sausage, frankfurter, canned
| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 835 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 835 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 201 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 201 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 10,6 | g | 1 | 1074 | ||
| Protein, deklaration | 10,6 | g | 1 | 1074 | ||
| Kulhydrat difference | 1,6 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 1,4 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 1,4 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,2 | g | 1 | T 1143.0 | ||
| Fedt | 17,0 | g | 1 | 1074 | ||
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 1,82 | g | 19 | 1003 | ||
| Aske | 1,8 | g | 1003 | |||
| Tørstof | 31,0 | g | 1 | 1074 | ||
| Vand | 69,0 | g | 1 | 1074 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
| beta-Caroten | 0 | µg | 1655 | |||
| D-vitamin | 0,407 | µg | 1003 | |||
| D3-vitamin | 0,149 | µg | 1300 | |||
| 25-hydroxy D3-vitamin | 0,103 | µg | 1300 | |||
| E-vitamin | 0,1000 | α-TE | ||||
| alfa-Tokoferol | 0,1000 | mg | 0,1 - 0,12 | 2 | T 1143.0 | |
| K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,140 | mg | 0,11 - 0,196 | 11 | T 1143.0 | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,200 | mg | 0,135 - 0,31 | 11 | T 1143.0 | |
| Niacinækvivalent | 3,63 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 1,80 | mg | 1,65 - 1,95 | 10 | T 1143.0 | |
| B6-vitamin | 0,150 | mg | 0,105 - 0,23 | 7 | T 1143.0 | |
| Pantotensyre | 0,570 | mg | 19 | T 1136.0 | ||
| Biotin | 5,20 | µg | 19 | T 1136.0 | ||
| Folat | 4,00 | µg | 2,3 - 5,5 | 4 | T 1143.0 | |
| Frit folat | 2,00 | µg | 0,8 - 3 | 4 | T 1143.0 | |
| B12-vitamin | 1,10 | µg | 0,85 - 1,4 | 5 | T 1143.0 | |
| C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
| Ascorbinsyre | 0 | mg | 1655 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 727 | mg | 349 - 1090 | 19 | T 1093.0 | |
| Kalium | 121 | mg | 42 - 185 | 19 | T 1093.0 | |
| Calcium | 73,2 | mg | 34 - 151 | 6 | 1015 | |
| Magnesium | 13,5 | mg | 1 | 1074 | ||
| Jern | 0,900 | mg | 0,57 - 1,6 | 4 | 1043 | |
| Kobber | 0,0853 | mg | 0,05 - 0,116 | 11 | T 1093.0 | |
| Zink | 1,88 | mg | 1,09 - 5,1 | 11 | T 1093.0 | |
| Mangan | 0,0220 | mg | 0,018 - 0,032 | 4 | T 1143.0 | |
| Krom | 6,00 | µg | 4 - 7 | 4 | T 1143.0 | |
| Molybdæn | 5,00 | µg | 1 | T 1143.0 | ||
| Selen | 7,20 | µg | 7,2 | 5,66 - 9,24 | 13 | T 1143.0 |
| Fosfor | 107 | mg | 72 - 145 | 6 | 1015 | |
| Chlorid | 890 | mg | 1 | 1074 | ||
| Jod | 14,0 | µg | 2,7 - 25 | 6 | T 1143.0 | |
| Nikkel | 19,0 | µg | 9 - 31 | 6 | T 1143.0 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 0 | g | 1655 | |||
| Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
| Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
| Ukendt (?) | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0,600 | g | 1 | 2190 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C4:0 | T 1143.0 | ||
| C6:0 | T 1143.0 | ||
| C8:0 | T 1143.0 | ||
| C10:0 | T 1143.0 | ||
| C12:0 | T 1143.0 | ||
| C14:0 | T 1143.0 | ||
| C16:0 | T 1143.0 | ||
| C17:0 | T 1143.0 | ||
| C18:0 | T 1143.0 | ||
| C20:0 | T 1143.0 | ||
| C22:0 | T 1143.0 | ||
| C24:0 | T 1143.0 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C14:1,n-5 | T 1143.0 | ||
| C16:1,n-7 | T 1143.0 | ||
| C18:1,n-7 | T 1143.0 | ||
| C18:1,n-9 | T 1143.0 | ||
| C20:1,n-11 | T 1143.0 | ||
| C22:1,n-9 | T 1143.0 | ||
| C22:1,n-11 | T 1143.0 | ||
| C24:1,n-9 | T 1143.0 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | T 1143.0 | ||
| C18:3,n-3 | T 1143.0 | ||
| C18:4,n-3 | T 1143.0 | ||
| C20:2,n-6 | T 1143.0 | ||
| C20:3,n-3 | T 1143.0 | ||
| C20:3,n-6 | T 1143.0 | ||
| C20:5,n-3 | T 1143.0 | ||
| C22:5,n-3 | T 1143.0 | ||
| C22:6,n-3 | T 1143.0 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Andre fedtsyrer | T 1143.0 | ||
| Sum mættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum fedtsyrer | 13,600 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 45 | mg | 2054 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 1,696 | 1074 | |
| Isoleucin | 540 | 260 | T 1143.0 |
| Leucin | 940 | 450 | T 1143.0 |
| Lysin | 1080 | 520 | T 1143.0 |
| Methionin | 270 | 130 | T 1143.0 |
| Cystin | 81 | 39 | T 1143.0 |
| Phenylalanin | 480 | 230 | T 1143.0 |
| Tyrosin | 370 | 180 | T 1143.0 |
| Threonin | 480 | 230 | T 1143.0 |
| Tryptofan | 110 | 52 | T 1143.0 |
| Valin | 670 | 320 | T 1143.0 |
| Arginin | 750 | 360 | T 1143.0 |
| Histidin | 290 | 140 | T 1143.0 |
| Alanin | 810 | 390 | T 1143.0 |
| Asparaginsyre | 1060 | 510 | T 1143.0 |
| Glutaminsyre | 1750 | 840 | T 1143.0 |
| Glycin | 1160 | 560 | T 1143.0 |
| Prolin | 1000 | 480 | T 1143.0 |
| Serin | 560 | 270 | T 1143.0 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 54,3 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 43 | 6 | 1015 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby