Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 929

Hvedebrød, solsikkebrød

Engelsk navn

Wheat bread, white, with sunflower kernels

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0
Nitrogen-til-protein faktor	5,70
FCF	0,730

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi, kJ	1135	kJ				1003
Energi, kcal	269	kcal				1003
Nitrogen, total	1,583	g		1,36 - 1,93	9	1834, 1066
Protein, videnskabelig	9,0	g		7,79 - 11	9	1834, 1066
Protein, deklaration	9,9	g		8,55 - 12	9	1834, 1066
Kulhydrat, difference	49,4	g				1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig	44,4	g				1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration	43,5	g				1003
Tilsat sukker	0,0	g				1655
Kostfibre	5,0	g		3,9 - 6,01	9	1066, 1834
Fedt, total	5,1	g		3,17 - 7,71	13	1834, 1066, 1818
Alkohol	0,0	g				1655
Aske	1,7	g		1,33 - 2,07	9	1834, 1066
Tørstof	65,1	g		61,1 - 69,1	9	1834, 1066
Vand	34,9	g		30,9 - 38,9	9	1066, 1834

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
B1-vitamin	0,261	mg		0,156 - 0,5	9	1066, 1834
B2-vitamin, riboflavin	0,125	mg		0,075 - 0,38	9	1066, 1834
Niacinækvivalent	1,71	NE				1003
B6-vitamin	0,147	mg		0,102 - 0,197	5	1834
Folat	58,0	µg		42 - 70	5	1834

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium, Na	377	mg		210 - 500	9	1834, 1066
Kalium, K	186	mg		156 - 212	9	1834, 1066
Calcium, Ca	59,1	mg		22 - 169	9	1834, 1066
Magnesium, Mg	45,4	mg		29 - 61,2	9	1834, 1066
Fosfor, P	195	mg		178 - 211	5	1834
Jern, Fe	1,50	mg		1,16 - 2,56	9	1834, 1066
Zink, Zn	1,00	mg		0,8 - 1,2	9	1066, 1834

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0	1818
C6:0	0,000	0	1818
C8:0	0,000	0	1818
C10:0	0,000	0	1818
C12:0	0,000	0	1818
C14:0	0,060	1,61	1818
C16:0	0,442	11,9	1818
C17:0	0,000	0	1818
C18:0	0,200	5,42	1818
C20:0	0,023	0,631	1818
C22:0	0,000	0	1818
C24:0	0,000	0	1818

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,001	0,0332	1818
C16:1,n-7	0,010	0,279	1818
C18:1,n-9	0,836	22,6	1818
C18:1,n-7	0,000	0	1818
C20:1,n-11	0,017	0,465	1818
C22:1,n-9	0,000	0	1818
C22:1,n-11	0,000	0	1818
C24:1,n-9	0,000	0	1818

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	1,979	53,5	1818
C18:3,n-3 (ALA)	0,101	2,73	1818
C18:4,n-3	0,000	0	1818
C20:2,n-6	0,000	0	1818
C20:3,n-3	0,000	0	1818
C20:3,n-6	0,023	0,631	1818
C20:5,n-3 (EPA)	0,000	0	1818
C22:5,n-3	0,000	0	1818
C22:6,n-3 (DHA)	0,000	0	1818

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0	1818
Sum mættede	0,725	19,6	1003
Sum monoumættede	0,865	23,4	1003
Sum polyumættede	2,104	56,9	1003
Fedtsyrer, total	3,694	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,101	2,73	1003
Sum n-6 fedtsyrer	2,003	54,2	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	380	240	T 1212
Leucin	681	430	T 1212
Lysin	222	140	T 1212
Methionin	144	91	T 1212
Cystin	158	100	T 1212
Phenylalanin	475	300	T 1212
Tyrosin	206	130	T 1212
Threonin	253	160	T 1212
Tryptofan	103	65	T 1212
Valin	443	280	T 1212
Arginin	348	220	T 1212
Histidin	206	130	T 1212
Alanin	301	190	T 1212
Asparaginsyre	396	250	T 1212
Glutaminsyre	3090	1950	T 1212
Glycin	332	210	T 1212
Prolin	1060	670	T 1212
Serin	475	300	T 1212