| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1451 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 1451 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 342 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 342 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,6 | g | 5 | 1823 | ||
| Protein, deklaration | 0,6 | g | 5 | 1823 | ||
| Kulhydrat difference | 86,0 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 83,6 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 83,6 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 2,4 | g | 1865 | |||
| Fedt | 0,0 | g | 1655 | |||
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 0,26 | g | 1 | 1003 | ||
| Aske | 9,8 | g | 5 | 1823 | ||
| Tørstof | 96,4 | g | 1 | 1823 | ||
| Vand | 3,6 | g | 1 | 1823 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1 | 2135 | ||
| D-vitamin | 0 | µg | 1 | 2135 | ||
| E-vitamin | 0 | α-TE | 1 | 2135 | ||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1 | 2135 | ||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 1 | 2135 | ||
| Niacinækvivalent | 0 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0 | mg | 1 | 2135 | ||
| B6-vitamin | 0 | mg | 1 | 2135 | ||
| Folat | 0 | µg | 1 | 2135 | ||
| B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 2135 | ||
| C-vitamin | 0 | mg | 1 | 2135 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 102 | mg | 1 | 1823 | ||
| Kalium | 87,0 | mg | 1 | 1823 | ||
| Calcium | 2360 | mg | 1 | 1823 | ||
| Magnesium | 186 | mg | 1 | 1823 | ||
| Jern | 10,00 | mg | 1 | 1823 | ||
| Kobber | 0,0500 | mg | 1 | 1823 | ||
| Zink | 0,0900 | mg | 1 | 1823 | ||
| Mangan | 1,09 | mg | 1 | 1823 | ||
| Selen | 1,000 | µg | 0,5 - 2 | 4 | T 903.0 | |
| Fosfor | 4,00 | mg | 1 | 2135 | ||
| Jod | 0,200 | µg | 1 | 2135 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Maltose | 2,40 | g | 1 | 1823 | ||
| Sum disakkarider | 2,40 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 2,40 | g | 1003 | |||
| Tilsat Sukker | 2,4 | g | 1 | 2133 | ||
| Frie sukkerarter | 2,4 | g | 1 | 2133 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 0,000 | 2135 | |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,000 | 2135 | |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 0,000 | 2135 | |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 2135 | |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0,000 | 2135 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,096 | 1823 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 0 | mg | 1 | 1655 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby