Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 0 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 0 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 0 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 0 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,0 | g | 1655 | |||
Protein fra Aminosyrer | 0,0 | g | 1003 | |||
Protein, deklaration | 0,0 | g | 1655 | |||
Kulhydrat difference | 0,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 0,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 0,0 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1655 | |||
Fedt | 0,0 | g | 1655 | |||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 96,75 | g | 1003 | |||
Aske | 99,8 | g | 1003 | |||
Tørstof | 99,8 | g | 1344 | |||
Vand | 0,2 | g | 1344 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
beta-Caroten | 0 | µg | 1655 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
alfa-Tokoferol | 0 | mg | 1655 | |||
alfa-Tokotrienol | 0 | mg | 1655 | |||
K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
K-vitamin | 0 | µg | ||||
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1655 | |||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 1655 | |||
Niacinækvivalent | 0 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0 | mg | 1655 | |||
B6-vitamin | 0 | mg | 1655 | |||
Pantotensyre | 0 | mg | 1655 | |||
Biotin | 0 | µg | 1655 | |||
Folat | 0 | µg | 1655 | |||
Frit folat | 0 | µg | 1655 | |||
B12-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 0 | mg | 1655 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 38700 | mg | 1344 | |||
Kalium | 0 | mg | 1344 | |||
Calcium | 230 | mg | 1344 | |||
Magnesium | 140 | mg | 1344 | |||
Jern | 0,300 | mg | 0,26 - 2,78 | 2 | 1043 | |
Kobber | 0,390 | mg | 1344 | |||
Zink | 0,0760 | mg | 0,05 - 0,12 | 3 | T 417.0 | |
Selen | 0,500 | µg | 0,5 - 1 | 3 | T 417.0 | |
Fosfor | 0 | mg | 1344 | |||
Jod | 2000 | µg | 2194 | |||
Nikkel | 3,00 | µg | 3 - 5 | 4 | 1348 | |
Sum mineraler | 39100 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Fruktose | 0 | g | 0,0 | 1655 | ||
Glukose | 0 | g | 0,0 | 1655 | ||
Sum monosakkarider | 0 | g | 1003 | |||
Laktose | 0 | g | 0,0 | 1655 | ||
Maltose | 0 | g | 0,0 | 1655 | ||
Sakkarose | 0 | g | 0,0 | 1655 | ||
Sum disakkarider | 0 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 0 | g | 1003 | |||
Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 0,0 | 1655 | ||
Cellulose | 0 | g | 0,0 | 1655 | ||
Lignin | 0 | g | 0,0 | 1655 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C4:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C6:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C8:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C10:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C12:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C14:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C15:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C16:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C17:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C18:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C20:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C22:0 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C15:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C18:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C18:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C20:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1655 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum flerumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1655 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,000 | 1655 | |
Isoleucin | 0 | 0,0 | 1655 |
Leucin | 0 | 0,0 | 1655 |
Lysin | 0 | 0,0 | 1655 |
Methionin | 0 | 0,0 | 1655 |
Cystin | 0 | 0,0 | 1655 |
Phenylalanin | 0 | 0,0 | 1655 |
Tyrosin | 0 | 0,0 | 1655 |
Threonin | 0 | 0,0 | 1655 |
Tryptofan | 0 | 0,0 | 1655 |
Valin | 0 | 0,0 | 1655 |
Arginin | 0 | 0,0 | 1655 |
Histidin | 0 | 0,0 | 1655 |
Alanin | 0 | 0,0 | 1655 |
Asparaginsyre | 0 | 0,0 | 1655 |
Glutaminsyre | 0 | 0,0 | 1655 |
Glycin | 0 | 0,0 | 1655 |
Prolin | 0 | 0,0 | 1655 |
Serin | 0 | 0,0 | 1655 |
Sum essentielle Aminosyrer | 0 | ||
Sum ikke essentielle aminosyrer | 0 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 0 | mg | 1 | 1655 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 | |
Massefylde | 2,2 | 1 | 2026 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby