| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1478 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 1489 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 348 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 350 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,3 | g | 1004 | |||
| Protein, deklaration | 0,3 | g | 1004 | |||
| Kulhydrat difference | 87,5 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 85,9 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 86,5 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 1,6 | g | 1004 | |||
| Fedt | 0,0 | g | 1004 | |||
| Alkohol | 0,0 | g | 1004 | |||
| Salt deklaration | 0,00 | g | 1003 | |||
| Aske | 0,1 | g | 1004 | |||
| Tørstof | 87,9 | g | 1004 | |||
| Vand | 12,1 | g | 1004 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1004 | |||
| beta-Caroten | 0 | µg | 1004 | |||
| D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| D3-vitamin | 0 | µg | 1004 | |||
| E-vitamin | 0 | α-TE | 1004 | |||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1004 | |||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 1004 | |||
| Niacinækvivalent | 0,0648 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0 | mg | 1004 | |||
| B6-vitamin | 0 | mg | 1004 | |||
| B12-vitamin | 0 | µg | 1004 | |||
| C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
| Ascorbinsyre | 0 | mg | 1004 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 1,000 | mg | 1004 | |||
| Kalium | 6,00 | mg | 1004 | |||
| Calcium | 10,00 | mg | 1004 | |||
| Magnesium | 4,00 | mg | 1004 | |||
| Jern | 0,200 | mg | 1004 | |||
| Zink | 0,0200 | mg | 1 | 2132 | ||
| Mangan | 0,900 | mg | 1004 | |||
| Molybdæn | 11,0 | µg | 1005 | |||
| Selen | 0 | µg | 1004 | |||
| Jod | 0,500 | µg | 1005 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 0,600 | g | 1004 | |||
| Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
| Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 85,9 | g | 1005 | |||
| Cellulose | 0,620 | g | 0,62 | 1005 | ||
| Lignin | 0,390 | g | 0,39 | 1005 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 0,090 | 2132 | |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,030 | 2132 | |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 0,170 | 2132 | |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,010 | 2132 | |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0,160 | 2132 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | 1004 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,048 | 1004 | |
| Tryptofan | 4 | 81 | 1005 |
| Sum essentielle Aminosyrer | 3,888 | 1003 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby