DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1059
Roulade, hindbær
Engelsk navn
Swiss roll, raspberry stuffing
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi (kJ) 1590 kJ 1003
Energi (kcal) 379 kcal 1003
Protein 3,6 g 3 - 4,1 6 1062
Protein, deklaration 3,6 g 3 - 4,1 6 1062
Kulhydrat difference 58,3 g 1003
Tilgængelig kulhydrat 56,9 g 1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration 56,9 g 1003
Kostfibre 1,4 g 1 2135
Fedt 14,9 g 1 2135
Alkohol 0,0 g 1655
Salt deklaration 0,46 g 6 1003
Aske 0,8 g 0,45 - 0,98 7 2135, 1062
Tørstof 77,5 g 1 2135
Vand 22,5 g 1 2135
Nitrogen 0,576 g 0,48 - 0,656 6 1062
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 65,0 RE 1 2135
D-vitamin 0,470 µg 1 2135
E-vitamin 2,33 α-TE 1 2135
Thiamin (B1-vitamin) 0,0200 mg 1 2135
Riboflavin (B2-vitamin) 0,0700 mg 1 2135
Niacinækvivalent 0,460 NE 1003
Niacin 0,460 mg 1 2135
B6-vitamin 0,0400 mg 1 2135
Folat 13,6 µg 1 2135
B12-vitamin 0,1000 µg 1 2135
C-vitamin 0 mg 1 2135
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium 184 mg 96 - 267 6 1062
Kalium 84,0 mg 1 2135
Calcium 44,6 mg 1 2135
Magnesium 4,10 mg 1 2135
Jern 0,390 mg 1 2135
Zink 0,240 mg 1 2135
Selen 2,39 µg 1 2135
Fosfor 113 mg 1 2135
Jod 4,00 µg 1 2135
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sum sukkerarter 40,2 g 1 2135
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede fedtsyrer 7,790 2135
Sum enkeltumættede fedtsyrer 4,900 2135
Sum flerumættede fedtsyrer 1,490 2135
Sum fedtsyrer 13,829 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,350 2135
Sum n-6 fedtsyrer 1,150 2135
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor 0,930

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby