Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1066

Minimælk, 0.5 % fedt

Engelsk navn

Milk, skimmed, 0.5 % fat

Taxonomisk navn

Bos taurus (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	158	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	160	kJ				1003
Energi (kcal)	37	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	38	kcal				1003
Protein	3,5	g				1004
Protein fra Aminosyrer	3,2	g				1003
Protein, deklaration	3,4	g				1004
Kulhydrat difference	4,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	4,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	4,8	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1004
Fedt	0,5	g				1004
Alkohol	0,0	g				1004
Salt deklaration	0,11	g				1003
Aske	0,7	g				1004
Tørstof	9,4	g				1004
Vand	90,6	g				1004

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	4,57	RE				1003
Retinol	4,21	µg				1004
beta-Caroten	2,21	µg				1004
D-vitamin	0,0760	µg				1003
D3-vitamin	0,0760	µg				1004
E-vitamin	0,0130	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,0130	mg				1004
K1-vitamin	0	µg				1004
K-vitamin	0	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,0410	mg				1004
Riboflavin (B2-vitamin)	0,171	mg				1004
Niacinækvivalent	0,874	NE				1003
Niacin	0,0910	mg				1004
B6-vitamin	0,0490	mg				1004
Pantotensyre	0,357	mg				1004
Biotin	1,91	µg				1004
Folat	5,84	µg				1004
Frit folat	3,38	µg				1004
B12-vitamin	0,482	µg				1004
C-vitamin	1,30	mg				1003
Ascorbinsyre	1,30	mg				1004

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	44,2	mg				1004
Kalium	157	mg				1004
Calcium	124	mg				1004
Magnesium	12,1	mg				1004
Jern	0,0300	mg				1004
Kobber	0,01000	mg				1004
Zink	0,410	mg				1004
Mangan	0,00900	mg				1004
Krom	0,0520	µg				1004
Molybdæn	5,00	µg				1004
Selen	1,64	µg				1004
Fosfor	96,8	mg				1004
Chlorid	95,1	mg				1004
Jod	11,7	µg	11,0	7,5 - 19	9	T 1596.0
Nikkel	0,782	µg				1004
Kviksølv	0,0300	µg				1004
Arsen	0,300	µg				1004
Cadmium	0,00200	µg				1004
Bly	0,0890	µg				1004
Sum mineraler	529	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g				1004
Glukose	0	g				1004
Sum monosakkarider	0	g				1003
Laktose	4,75	g				1004
Maltose	0	g				1004
Sakkarose	0	g				1004
Sum disakkarider	4,75	g				1003
Sum sukkerarter	4,75	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1004

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Citronsyre	0,186	g				1004
Benzosyre	0,0480	mg				1004
Sum organiske syrer	0,186	g				1003

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,024	5,07	1004
C6:0	0,022	4,65	1004
C8:0	0,019	4,01	1004
C10:0	0,024	5,07	1004
C12:0	0,026	5,49	1004
C14:0	0,044	9,3	1004
C16:0	0,136	28,7	1004
C18:0	0,056	11,8	1004
C20:0	0,000	0,0	1004
C22:0	0,000	0,0	1004
C24:0	0,000	0,0	1004

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,003	0,634	1004
C16:1,n-7	0,006	1,26	1004
C18:1,n-7	0,000	0,0	1004
C18:1,n-9	0,103	21,7	1004
C20:1,n-11	0,003	0,634	1004
C22:1,n-9	0,000	0,0	1004
C22:1,n-11	0,000	0,0	1004
C24:1,n-9	0,000	0,0	1004

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,005	1,05	1004
C18:3,n-3	0,002	0,422	1004
C18:4,n-3	0,000	0,0	1004
C20:2,n-6	0,000	0,0	1004
C20:3,n-3	0,000	0,0	1004
C20:3,n-6	0,000	0,0	1004
C20:5,n-3	0,000	0,0	1004
C22:5,n-3	0,000	0,0	1004
C22:6,n-3	0,000	0,0	1004

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	1004
Sum mættede fedtsyrer	0,351	74,2	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,115	24,3	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,007	1,47	1003
Sum fedtsyrer	0,472	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,002	0,422	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,005	1,05	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	3	mg				1004

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,549		1004
Isoleucin	200	364	1004
Leucin	340	619	1004
Lysin	310	564	1004
Methionin	88	160	1004
Cystin	27	49,1	1004
Phenylalanin	180	327	1004
Tyrosin	150	273	1004
Threonin	150	273	1004
Tryptofan	47	85,6	1004
Valin	240	437	1004
Arginin	120	218	1004
Histidin	99	180	1004
Alanin	120	218	1004
Asparaginsyre	290	528	1004
Glutaminsyre	700	1270	1004
Glycin	71	129	1004
Prolin	340	619	1004
Serin	200	364	1004
Sum essentielle Aminosyrer	1654
Sum ikke essentielle aminosyrer	2018,15

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0,01000	mg				1004
Serotonin	0,0300	mg				1004
Cholin	15,6	mg			1	2187
Tyramin	0	mg				1004
Sum biogene aminer	0,0400	mg				1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,38		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,945		1003
Massefylde	1,0	1	2026