Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1099

Paté, pålæg

Engelsk navn

Pate, liver

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1064	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1064	kJ				1003
Energi (kcal)	257	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	257	kcal				1003
Protein	13,0	g			17	1306
Protein fra Aminosyrer	10,6	g				1003
Protein, deklaration	13,0	g			17	1306
Kulhydrat difference	2,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	2,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	2,3	g				1003
Kostfibre	0,2	g			1	T 1143.0
Fedt	21,7	g		14,7 - 27,3	17	1306
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	2,36	g			17	1003
Aske	2,7	g			17	1306
Tørstof	39,9	g		29,5 - 50,9	17	1306
Vand	60,1	g		49,1 - 70,5	17	1306

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	8800	RE				1003
Retinol	8800	µg			17	1306
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg			17	1306
E-vitamin	1,07	α-TE
alfa-Tokoferol	1,07	mg			17	1306
Thiamin (B1-vitamin)	0,196	mg			17	1306
Riboflavin (B2-vitamin)	1,11	mg			17	1306
Niacinækvivalent	8,03	NE				1003
Niacin	5,60	mg			17	1306
B6-vitamin	0,200	mg			17	1306
Pantotensyre	1,67	mg			17	1306
Biotin	27,0	µg			17	1306
Folat	252	µg			17	1306
B12-vitamin	9,90	µg			17	1306
C-vitamin	21,3	mg				1003
Ascorbinsyre	21,3	mg			17	1306

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	944	mg		695 - 975	17	1306
Kalium	180	mg			17	1306
Calcium	11,0	mg			17	1306
Magnesium	14,1	mg			17	1306
Jern	6,08	mg			17	1306
Kobber	0,490	mg			17	1306
Zink	2,68	mg			17	1306
Mangan	0,140	mg			17	1306
Krom	2,50	µg			17	1306
Selen	21,0	µg			17	1306
Fosfor	163	mg			17	1306
Jod	9,60	µg			1	2135
Nikkel	1,60	µg			17	1306

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0,400	g			1	2141

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0,800	g			1	2141

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C10:0	0,000	0,0	1306
C12:0	0,000	0,0	1306
C14:0	0,260	1,31	1306
C16:0	4,400	22,3	1306
C18:0	2,430	12,3	1306
C20:0	0,000	0,0	1306
C22:0	0,000	0,0	1306
C24:0	0,000	0,0	1306

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1306
C16:1,n-7	0,460	2,33	1306
C18:1,n-9	8,601	43,6	1306
C20:1,n-11	0,158	0,801	1306
C18:1,trans	0,101	0,512	1306

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	2,400	12,1	1306
C18:3,n-3	0,201	1,02	1306
C20:4,n-6	0,192	0,974	1306
C22:6,n-3	0,000	0,0	1306

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,500	2,53	1306
Sum mættede fedtsyrer	7,091	35,9	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	9,219	46,7	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	2,793	14,1	1003
Sum transfedtsyrer	0,101	0,512	1003
Sum fedtsyrer	19,704	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,201	1,02	1003
Sum n-6 fedtsyrer	2,592	13,1	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	127	mg			17	1306

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,080		1306
Isoleucin	603	290	T 1010.0
Leucin	1120	540	T 1010.0
Lysin	894	430	T 1010.0
Methionin	270	130	T 1010.0
Cystin	104	50	T 1010.0
Phenylalanin	603	290	T 1010.0
Tyrosin	416	200	T 1010.0
Threonin	541	260	T 1010.0
Tryptofan	146	70	T 1010.0
Valin	770	370	T 1010.0
Arginin	770	370	T 1010.0
Histidin	333	160	T 1010.0
Alanin	790	380	T 1010.0
Asparaginsyre	1080	520	T 1010.0
Glutaminsyre	1690	810	T 1010.0
Glycin	894	430	T 1010.0
Prolin	770	370	T 1010.0
Serin	624	300	T 1010.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	229	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,908		1003