| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 254 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 310 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 61 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 74 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 1,2 | g | 1 | 1298 | ||
| Protein, deklaration | 1,2 | g | 1 | 1298 | ||
| Kulhydrat difference | 7,5 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 7,5 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 10,8 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,0 | g | 1655 | |||
| Fedt | 3,5 | g | 1 | 1298 | ||
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 0,04 | g | 1 | 1003 | ||
| Aske | 0,5 | g | 1002 | |||
| Tørstof | 12,7 | g | 1003 | |||
| Vand | 87,3 | g | 1003 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 70,0 | RE | 1 | 1298 | ||
| D-vitamin | 1,000 | µg | 1 | 1298 | ||
| E-vitamin | 0,800 | α-TE | 1 | 1298 | ||
| K-vitamin | 5,40 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 5,40 | µg | 1 | 1298 | ||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,0500 | mg | 1 | 1298 | ||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,1000 | mg | 1 | 1298 | ||
| Niacinækvivalent | 0,700 | NE | 1 | 1298 | ||
| B6-vitamin | 0,0500 | mg | 1 | 1298 | ||
| Pantotensyre | 0,300 | mg | 1 | 1298 | ||
| Biotin | 1,50 | µg | 1 | 1298 | ||
| Folat | 6,00 | µg | 1 | 1298 | ||
| B12-vitamin | 0,200 | µg | 1 | 1298 | ||
| C-vitamin | 6,70 | mg | 1 | 1298 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 15,0 | mg | 1 | 1298 | ||
| Kalium | 59,0 | mg | 1 | 1298 | ||
| Calcium | 41,0 | mg | 1 | 1298 | ||
| Magnesium | 5,00 | mg | 1 | 1298 | ||
| Jern | 0,400 | mg | 1 | 1298 | ||
| Kobber | 0,0400 | mg | 1 | 1298 | ||
| Zink | 0,500 | mg | 1 | 1298 | ||
| Mangan | 0,00500 | mg | 1 | 1298 | ||
| Selen | 1,30 | µg | 1 | 1298 | ||
| Fosfor | 21,0 | mg | 1 | 1298 | ||
| Chlorid | 43,0 | mg | 1 | 1298 | ||
| Jod | 10,00 | µg | 1 | 1298 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Laktose | 7,50 | g | 1 | 1298 | ||
| Sum disakkarider | 7,50 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 7,50 | g | 1003 | |||
| Sum sukkeralkoholer | 3,30 | g | 1003 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 0,800 | 1004 | |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 1,100 | 1004 | |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 1,400 | 1004 | |
| Sum fedtsyrer | 3,307 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,100 | 1004 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,192 | 1298 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 6,70 | mg | 1 | 1298 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,945 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby