Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1147

Dressing, mayonnaise

Engelsk navn

Salad dressing, mayonnaise

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1437	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1437	kJ				1003
Energi (kcal)	348	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	348	kcal				1003
Protein	1,2	g		0,662 - 1,73	11	1809
Protein fra Aminosyrer	1,0	g				1003
Protein, deklaration	1,2	g		0,662 - 1,73	11	1809
Kulhydrat difference	12,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	12,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	12,6	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	32,5	g	29,6	25,5 - 45,5	11	1809
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,67	g			11	1003
Aske	2,0	g	2,0	1,1 - 2,9	11	1809
Tørstof	48,3	g	47,7	40,3 - 57,3	11	1809
Vand	51,7	g	52,3	42,7 - 59,7	11	1809

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	3,50	RE				1003
Retinol	3,50	µg	2,4	1 - 9	6	1809
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				T 182.0
E-vitamin	2,62	α-TE
alfa-Tokoferol	2,62	mg	1,45	0,52 - 8,83	6	1809
Thiamin (B1-vitamin)	0,0190	mg		0,015 - 0,023	2	T 182.0
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0530	mg		0,036 - 0,07	2	T 182.0
Niacinækvivalent	0,481	NE				1003
Niacin	0,188	mg		0,184 - 0,192	2	T 182.0
B6-vitamin	0	mg			1	T 182.0
Folat	0	µg			1	T 182.0
B12-vitamin	0,140	µg				T 182.0
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				T 182.0

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	668	mg	690,0	370 - 870	11	1809
Kalium	91,0	mg	55,0	21,6 - 173	11	1809
Calcium	20,3	mg	17,4	8,7 - 38	11	1809
Magnesium	7,30	mg	6,1	3,8 - 12,4	11	1809
Jern	0,320	mg	0,33	0,12 - 0,48	11	1809
Zink	0,210	mg	0,19	0,13 - 0,31	11	1809
Selen	0,190	µg				T 182.0
Fosfor	19,0	mg		9 - 29	5	T 182.0
Jod	0	µg				T 182.0

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	1,90	g	1,8	0,4 - 3,7	6	1809
Glukose	2,10	g	2,0	0,9 - 3,8	6	1809
Sum monosakkarider	4,00	g				1003
Laktose	0	g		- 0,8	6	1809
Maltose	0	g			6	1809
Sakkarose	8,30	g	7,8	5,9 - 12,1	6	1809
Sum disakkarider	8,30	g				1003
Raffinose	0	g			6	1809
Sum sukkerarter	12,3	g				1003

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0,1000	g			1	2190

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C12:0	0,056	0,179	1809
C14:0	0,097	0,312	1809
C16:0	5,269	16,9	1809
C18:0	2,079	6,69	1809

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,175	0,562	1809
C18:1,n-7	1,272	4,09	1809
C18:1,n-9	22,122	71,1	1809

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	7,501	24,1	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	23,569	75,8	1003
Sum fedtsyrer	31,070	100	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				T 182.0

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,187		1809
Isoleucin	65	350	T 182.0
Leucin	99	530	T 182.0
Lysin	79	420	T 182.0
Methionin	30	160	T 182.0
Cystin	21	110	T 182.0
Phenylalanin	50	270	T 182.0
Tyrosin	50	270	T 182.0
Threonin	62	330	T 182.0
Tryptofan	18	94	T 182.0
Valin	73	390	T 182.0
Arginin	82	440	T 182.0
Histidin	28	150	T 182.0
Alanin	58	310	T 182.0
Asparaginsyre	97	520	T 182.0
Glutaminsyre	142	760	T 182.0
Glycin	36	190	T 182.0
Prolin	49	260	T 182.0
Serin	97	520	T 182.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	34,2	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,956		1003
Massefylde	1,0	1	2026