Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1204

Tang, kombu, tørret

Engelsk navn

Seaweed, kombu, dried

Taxonomisk navn

Laminariaceae (Bory, 1827)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1037	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1037	kJ				1003
Energi (kcal)	245	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	245	kcal				1003
Protein	7,9	g				1347
Protein, deklaration	7,9	g				1347
Kulhydrat difference	54,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	49,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	49,5	g				1003
Kostfibre	5,3	g				1347
Fedt	0,5	g				1347
Alkohol	0,0	g				1347
Salt deklaration	7,75	g				1003
Aske	24,5	g				1347
Tørstof	87,7	g				1347
Vand	12,3	g				1347

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	73,3	RE				1003
Retinol	0	µg				1347
beta-Caroten	440	µg				1347
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1347
E-vitamin	0,870	α-TE
alfa-Tokoferol	0,870	mg				1865
Thiamin (B1-vitamin)	0,210	mg				1347
Riboflavin (B2-vitamin)	0,320	mg				1347
Niacinækvivalent	1,50	NE				1003
Niacin	1,50	mg				1347
B6-vitamin	0,01000	mg				1347
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1347

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	3100	mg				1347
Kalium	7500	mg				1347
Calcium	680	mg				1347
Jern	3,30	mg				1347
Kobber	0,500	mg				1079
Zink	1,000	mg				1079
Selen	0,700	µg				1865
Fosfor	250	mg				1347
Jod	36000	µg				1079
Nikkel	200	µg				1079
Kviksølv	1,000	µg				1079
Arsen	5000	µg				1079
Cadmium	50,0	µg				1079
Bly	25,0	µg				1079

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum fedtsyrer	0,400	100	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1347

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,264		1347

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	64,6	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003