Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1224

Kammerjunkere

Engelsk navn

Biscuit, sweet

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1959	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1904	kJ				1003
Energi (kcal)	467	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	454	kcal				1003
Protein	5,4	g	5,586	4,56 - 6,21	9	1962
Protein, deklaration	6,0	g	6,125	5 - 6,81	9	1962
Kulhydrat difference	72,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	70,2	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	66,4	g				1003
Kostfibre	2,0	g	1,8	1,7 - 2,4	9	1962
Fedt	17,8	g	18,9	7,2 - 24,1	9	1962
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,88	g			9	1003
Aske	1,3	g	1,39	0,44 - 1,73	9	1962
Tørstof	96,6	g	96,6	95,5 - 97,9	9	1962
Vand	3,4	g	3,4	2,1 - 4,5	9	1962

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0,600	RE			1	1004
D-vitamin	0	µg			1	1004
E-vitamin	4,10	α-TE			1	1004
Thiamin (B1-vitamin)	0,1000	mg			1	1004
Riboflavin (B2-vitamin)	0,1000	mg			1	1004
Niacinækvivalent	1,62	NE				1003
B6-vitamin	0,1000	mg			1	1004
Folat	7,50	µg			1	1004
B12-vitamin	0,1000	µg			1	1004
C-vitamin	0	mg			1	1004

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	352	mg	375,0	91 - 493	9	1962
Kalium	197	mg			1	1004
Calcium	508	mg			1	1004
Magnesium	25,0	mg			1	1004
Jern	0,600	mg			1	1004
Zink	0,500	mg			1	1004
Selen	1,90	µg			1	1004
Fosfor	445	mg			1	1004
Chlorid	310	mg	349,0	54 - 479	9	1962
Jod	16,0	µg			1	1004

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0,0878	g	0,047	0,0236 - 0,38	9	1962
Glukose	0,170	g	0,117	0,061 - 0,562	9	1962
Sum monosakkarider	0,257	g				1003
Laktose	0,457	g	0,25	0,0 - 1,08	9	1962
Maltose	0,129	g	0,101	0,0324 - 0,33	9	1962
Sakkarose	23,1	g	23,7	19,3 - 26,9	9	1962
Sum disakkarider	23,7	g				1003
Sum sukkerarter	24,0	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	42,4	g	42,4	38 - 48,3	9	1962

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1962
C6:0	0,000	0,0	1962
C8:0	0,063	0,482	1962
C10:0	0,049	0,376	1962
C12:0	0,448	3,44	1962
C14:0	0,248	1,9	1962
C15:0	0,000	0,0	1962
C16:0	4,338	33,4	1962
C17:0	0,000	0,0	1962
C18:0	0,823	6,33	1962
C20:0	0,020	0,154	1962
C22:0	0,000	0,0	1962
C24:0	0,000	0,0	1962

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1962
C16:1,n-7	0,000	0,0	1962
C17:1,n-7	0,000	0,0	1962
C18:1,n-7	0,156	1,2	1962
C18:1,n-9	4,991	38,4	1962
C20:1,n-11	0,014	0,107	1962
C22:1,n-9	0,000	0,0	1962
C22:1,n-11	0,000	0,0	1962
C24:1,n-9	0,000	0,0	1962
C16:1,n-7,trans	0,000	0,0	1962
C18:1,trans	0,027	0,211	1962
C20:1,trans	0,000	0,0	1962
C22:1,trans	0,000	0,0	1962

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	1,576	12,1	1962
C18:2,konjugeret	0,000	0,0	1962
C18:3,n-3	0,205	1,58	1962
C18:3,n-6	0,000	0,0	1962
C18:4,n-3	0,000	0,0	1962
C20:2,n-6	0,000	0,0	1962
C20:4,n-3	0,000	0,0	1962
C20:4,n-6	0,000	0,0	1962
C20:5,n-3	0,000	0,0	1962
C22:5,n-3	0,000	0,0	1962
C22:6,n-3	0,000	0,0	1962
C18:2,trans	0,028	0,213	1962

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	1962
Sum mættede fedtsyrer	5,988	46,1	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	5,162	39,7	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	1,782	13,7	1003
Sum transfedtsyrer	0,055	0,425	1003
Sum fedtsyrer	12,986	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,205	1,58	1003
Sum n-6 fedtsyrer	1,576	12,1	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,954		1962
Isoleucin	360	240	T 1212.0
Leucin	640	430	T 1212.0
Lysin	210	140	T 1212.0
Methionin	140	91	T 1212.0
Cystin	150	100	T 1212.0
Phenylalanin	450	300	T 1212.0
Tyrosin	190	130	T 1212.0
Threonin	240	160	T 1212.0
Tryptofan	97	65	T 1212.0
Valin	420	280	T 1212.0
Arginin	330	220	T 1212.0
Histidin	190	130	T 1212.0
Alanin	280	190	T 1212.0
Asparaginsyre	370	250	T 1212.0
Glutaminsyre	2910	1950	T 1212.0
Glycin	310	210	T 1212.0
Prolin	1000	670	T 1212.0
Serin	450	300	T 1212.0

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,730		1003